מתכונים עם קמח, סומאק

עוף בציפוי בצק

עוף עם בצל מתובל ובציפוי בצק במראה תמים שלא ישאיר פנים אדישות

קמח,סומאק , עוף שלם, עוף, בצל, פפריקה, כורכום, כמון

ראו גם: מתכוני עוף בציפוי, מתכוני בציפוי בצק, מתכוני עוף

www.mako.co.il

פיתה עם נתחי עוף מבושלים, בצל וסומק

המתכון המלא לפיתה עם נתחי עוף מבושלים, בצל וסומק של מוסא אבו סריס ממאסטר שף

קמח,סומאק , כרעיים, לימון, בצל סגול, בצק, שמרים, סוכר, שמן זית, צנוברים, מלח, עלי דפנה, שום, בהרט, אגוז מוסקט

ראו גם: מתכוני פיתה, מתכוני נתחי עוף, מתכוני מבושלים

www.mako.co.il

פיתה עם נתחי עוף מבושלים, בצל וסומק

המתכון המלא לפיתה עם נתחי עוף מבושלים, בצל וסומק של מוסא אבו סריס ממאסטר שף

קמח,סומאק , כרעיים, לימון, בצל סגול, בצק, שמרים, סוכר, שמן זית, צנוברים, מלח, עלי דפנה, שום, בהרט, אגוז מוסקט

ראו גם: מתכוני פיתה, מתכוני נתחי עוף, מתכוני מבושלים

www.mako.co.il

קציצות פתיתים ופסטו

קציצה צמחונית וטעימה של השף ברק חורש - קל להכנה, מהיר ומזין

קמח,סומאק , פתיתים, ביצים, פירורי לחם, פסטו, שקדים, שמן קנולה, בזיליקום, אגוז מוסקט, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות פתיתים, מתכוני פסטו, מתכוני קציצות

www.mako.co.il

מחמר פיתה דרוזית עם בצל פלפל ותבלינים

פיתה דרוזית מצופה בבצל פלפלים ותבלינים (יאמי) כל כך פשוט וטעים תחתיתו הדקה של מאפה המחמר עשויה מאותם המרכיבים של פיתה דרוזית, אלא שעובי הבצק הבסיסי של המחמר קצת יותר עבה

קמח,סומאק , בצל, גמבה, בצק, קמח חיטה מלאה, שמרים, סוכר, בורגול, שמן זית, מלח, כמון, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני מחמר, מתכוני פיתה דרוזית, מתכוני בצל

www.cookshare.co.il

מוסכאן עופיון על מצע בצל בתחתית של פיתה דרוזית

הי שם מעבר להרי השוף ישנה עירה דרוזית ציורית ומקסימה ושם ברחוב ישנם מנגליסטים שעושים "מוסכאן" הטעם עוד בפי עד היום

קמח,סומאק , עופיון, בצל, זיתים, בצל אדום, פיתה, בצק, סוכר, שמן, שמרים, שמן זית, מלח, פלפל שחור, זעתר

ראו גם: מתכוני עופיון, מתכוני מצע, מתכוני בצל

www.cookshare.co.il

עלי גפן ממולאים בבורגול ברוטב יוגורט ועגבניות

עלי גפן ממולאים בבורגול ברוטב יוגורט ועגבניות זהו מתכון טורקי, בנוסח שונה במקצת לעלי גפן ממולאים. בדרך כלל ממלאים באורז, וכאן המילוי הוא בבורגול. אפשר למלא באורז בדיוק באותואופן, אבל אז יש ..