מתכונים עם קמח, סלרי, סוכר

ניוקי פורצ'יני עם סלסת סלק ופרמג'אנו

הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.

קמח,סלרי,סוכר , שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, שומר, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, מלח גס, טימין, עירית

ראו גם: מתכוני ניוקי, מתכוני פורצ'יני, מתכוני סלסת

www.hashulchan.co.il

אוסובוקו בפויקה

קמח,סלרי,סוכר , אוסובוקו, עצם בקר, בשר, דג אנשובי, עגבניות, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, רוטב צ'ילי, חומץ, זרעי כוסברה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, אורגנו, גזר, מיורן, שום, מלח

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני פויקה

www.xnet.co.il

גפילטע פיש עם חזרת

קמח,סלרי,סוכר , ציר דגים, דג קרפיון, שורש חזרת, בצל, סלק, קמח מצה, ביצים, חומץ, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני גפילטע פיש, מתכוני חזרת, מתכוני גפילטע

www.xnet.co.il

פסטה בולונז עם כבד עוף

בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף

קמח,סלרי,סוכר , כבד עוף, ציר עוף, פסטרמה, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, בצל, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, טימין, דפנה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פסטה בולונז, מתכוני כבד עוף, מתכוני בולונז

www.xnet.co.il

שטרודל כרוב

קמח,סלרי,סוכר , גבינת מוצרלה, חמאה, כרוב לבן, נבטים, כרישה, פירורי לחם, שמן זית, בצק, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני שטרודל, מתכוני כרוב

www.xnet.co.il

פשטידת עוף עם סלרי ותפוחים

קמח,סלרי,סוכר , חזה עוף, תירס, בצל, מיץ תפוחים, שמן צמחי, שמן זית, שמרים, בצק, פלפל שחור, טימין, דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני פשטידת עוף, מתכוני סלרי, מתכוני תפוחים

www.xnet.co.il

סלט עוף מוקפץ על מצע של עלים ברוטב ויניגרט בלסמי

הסלט שיהפוך את השולחן לחגיגה: סלט אבוקדו, סלט ירוק, סלט חסה, סלט יווני, סלט פירות ועוד...מאת : עורך השף הלבן דירוג גולשים פרטיהמתכוןמצרכים: חופן גדול של עלי ס..