|
נזיד עדשים הוא ארוחה חורפית שלמה. הכפריים באלזס אוכלים אותו בערבי כפור עם לחם כפרי טרי מרוח בשכבה נדיבה של חמאה, וכוס יין אדום ליד. בכפרים מגישים את הנזיד בקערות חרס שחוממו מראש.
קמח,עדשים שחורות,נקניק,לחם,גזר,-������������������������������������
, נקניקיה, בייקון, קבנוס, בשר, חמאה, סלרי, בצל, יין אדום, אלכוהול, קוניאק, טופו, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
