השף הצעיר עומרי מילר הוא שף ובעלים של המסעדה "חדר אוכל".
שף יצירתי, מקורי, וספר המתכונים שהוציא שווה ביותר.
את המנה הזו ראיתי בתכנית "הכי טרי שיש", וסיקרן אותי.
הכנתי אותה אתמול.
במקום בשפונ..
קמח,עצם בקר,לוף,חרדל דיז'ון,-דבש
, שפונדרה בקר, כתף בקר, בצלצלים, תפוחי אדמה, ראש שום, בירה, שמן זית, סוכר חום, מלח גס, פלפל שחור, גזר, טימין, מרווה
www.cookshare.co.il
|