|
קמח,פטל,אבקת סוכר
, חלב, חמאה, גבינת מסקרפונה, גבינה לבנה, פטל שחור, מיץ לימון, ברנדי, סוכר, ביצים, קורנפלור, תמצית וניל, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
קמח,פטל,אבקת סוכר
, חמאה, דומדמניות, פירות יער, אוכמניות, דובדבן, פטל אדום, פטל שחור, לימון, מיץ תפוזים, קורנפלור, פודינג, ביצים, בצק, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.xnet.co.il
|
|
אלגנטי למראה: בצק שחום עוטף מלית צהבהבה מנוקדת באדום נעים בלשון (הקלתית פירורית, המלית עשירה ומחביאה הפתעות פטל מתפוצצות) וריחני להפליא.
www.hashulchan.co.il
|
|
התענוגות הכי גדולים הם לפעמים גם הכי פשוטים: שכבות של בצק פריך, קרם קל להכנה ופירות יער – ויש לכם קינוח מענג במיוחד
קמח,פטל,אבקת סוכר
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, חמאה, דובדבן, תותים, שקדים, חלמון, ביצים, קרם, קרח, בצק, מלח
www.xnet.co.il
|
|
סגנון והפקה : culinarium
קמח,פטל,אבקת סוכר
, חמאה, חלב, תפוזים, לימון, פירות יער, אוכמניות, פטל אדום, תותים, בצק, סוכר, חלמון, שקדים, קרם פטיסייר, סוכר לבן, קורנפלור, מקל וניל
www.sugat.com
|
|
בצק טורט הוא בעצם עוגה בחושה שעלתה כיתה, והוא מתבסס על המון חלבונים מוקצפים, שמעניקים לעוגה מרקם לעיס, כמעט כמו מרנג. כאן הלכתי צעד נוסף קדימה וויתרתי כליל על הקמח. את מקומו תופסים אבקת סוכר..
קמח,פטל,אבקת סוכר
, שמנת, חמאה, לימון, אגוזי לוז, חלבון, חלמון, קינמון, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
קמח,פטל,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, חלב, תות שדה, מיץ לימון, פודינג וניל, סוכר וניל, קמח תופח, ביצים, סירופ, ג'לי, שמן
www.chef-lavan.co.il
|
|
לכלי ההגשה יש כאן תפקיד מרכזי, כי כל היופי של המנה הוא במשחק השכבות. ראשית מאתרים גביעי זכוכית יפים ואחר כך מתחילים להשתעשע. כאן שילבתי 6 שכבות: עוגת לימון, סירופ לימונצ’לו, קרמים, פירות יער..
קמח,פטל,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, אוכמניות, לימון, מיץ לימון, ליקרים, קרם גבינת מסקרפונה, אבקת אפיה, ביצים, סירופ, קלי, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא