|
מתכון ממסעדת מיכאלי לקדירת עוף ופטריות ביין
קמח,פטרוזיליה,מרינדה
, עוף, בשר, חזה אווז, סלרי, בצלצלים, שמפיניון, פטריות, יין אדום, שמן, שמן זית, פלפל, מלח, גזר, טימין, עלי דפנה, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
חזה עוף עוף עסיסי עם התוספת האיטלקית של קוביות קמח תירס זהובים ופריכים במרינדה עדינה של שום ויין לבן
קמח,פטרוזיליה,מרינדה
, עוף, חלב, גבינת מוצרלה, יין לבן, פולנטה, קמח תירס, שמן זית, טימין, פלפל, מלח, שום, פלפל אנגלי, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
נזיד בשר שיכור. ביף בורגיניון. מתכון לבשר.
קמח,פטרוזיליה,מרינדה
, שריר בקר, בשר, שומן אווז, תפוחי אדמה, שורש, בצלצלים, פטריות פורצ'יני, יין אדום יבש, שוקולד מריר, גזר, שום, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
קמח,פטרוזיליה,מרינדה
, שרימפס, פלפל אדום, אבוקדו, כוסברה, לימון, גמבה, סלרי, בצל, גרעין, קמח מלא, אגוזים, קארי, שמן, אגוז מוסקט, פפריקה
rest.co.il
|
קמח,פטרוזיליה,מרינדה
, חזה אווז, עוף, בשר, שמפיניון, בצלצלים, פטריות, סלרי, יין אדום, שמן זית, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, טימין, מלח
rest.co.il
|
קמח,פטרוזיליה,מרינדה
, דג לוקוס, דג דניס, לימון, חומץ בן יין לבן, קמח תירס, סוכר, שמן, פלפל, שמיר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
אחת המנות הקלאסיות של המטבח האיטלקי. פרוסת בשר (עגל, עוף, חזיר או אפילו דג) דקיקה ומטוגנת קלות ומוגשת ברוטב רלוונטי לסוג הבשר (לימון, שמנת, פטריות וכו'). הרוטב מבושל במחבת שבה טוגנו הסקלופיני.
קמח,פטרוזיליה,מרינדה
, סינטה חזיר, חלב, קליפת לימון, יין לבן חצי יבש, יין מחוזק, מיץ לימון, מרסלה, שמן זית, צלפים, ביצים, מרווה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
ניתן באותה צורה גם לטגן פרוסות של תפוח-אדמה על מנת לעשות ציפס תפוח מהבירה, כמו במסעדות הפלאפל. הילדים מאוד אוהבים את הדגים והציפס בצורה הזאת. קריספי וטעים. אפשר באותה מידה לטגן גם פרוסות חצי..
קמח,פטרוזיליה,מרינדה
, דג בקלה, מרלו, קליפת לימון, בירה, שמן זית, ביצים, פירורי לחם, טימין, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
זהו מתכון בעל 2 גרסאות.
קל מאוד להכנה וטעים מאוד . מומלץ להגיש ליד אורז ספרדי, מתכון בהמשך...
דג קפוא דורש השרייה במרינדה, כדי לבטל ריחות לא נעימים, וטעמי לוואי.
קמח,פטרוזיליה,מרינדה
, לימון, שומר, חרדל, ביצים, שמן, אורגנו, פלפל שחור, שום, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
בבישול הכללי יש מיני בשר נטראליים שמקבלים את הטעם מהתבלינים ומאופן הבישול, שפים עם
קמח,פטרוזיליה,מרינדה
, ברנדי, פירורי לחם, רוטב סויה, קמח חומוס, אגוזי פקאן, אגוזים, טופו, פלפל שחור, אבקת שום, מלח
www.cooks.co.il
|
|
|
לעמוד הבא