שם הרוטב נגזר משם המחוז הפרואני לורטו, והוא מוגש בדרך כלל על נתחי דג צלויים בגריל או מטוגנים. המתכון האופייני נלקח ממסעדה מקומית ידועה ששמה "la maloca".
קמח,פטרוזיליה,נענע,גרעין
, ציר דגים, חמאה, חלב, פלפל אדום, בצל אדום, יין לבן יבש, מרק צח, אגוז מוסקט, פלפל לבן, דפנה, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
מנה בלקנית קלאסית
קמח,פטרוזיליה,נענע,גרעין
, בשר, טלה, יוגורט, בצל, כוסברה, פלפל שאטה, לימון, פלפל ירוק, קארי, קלי, ביצים, שמן קנולה, חלבון, שמן סויה, חלמון, כמון, קינמון, פלפל שחור, מלח, סומאק, מקל קינמון, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
|