מתכונים עם קמח, פטריות, מרינדה ללא תרד

קדירת עוף משכרת

מתכון ממסעדת מיכאלי לקדירת עוף ופטריות ביין

קמח,פטריות,מרינדה,-תרד , עוף, בשר, חזה אווז, סלרי, בצלצלים, שמפיניון, יין אדום, שמן, שמן זית, פלפל, מלח, גזר, טימין, עלי דפנה, פטרוזיליה, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני קדירת עוף, מתכוני קדירת, מתכוני עוף

www.mako.co.il

ביף בורגיניון

נזיד בשר שיכור. ביף בורגיניון. מתכון לבשר.

קמח,פטריות,מרינדה,-תרד , שריר בקר, בשר, שומן אווז, תפוחי אדמה, שורש, בצלצלים, פטריות פורצ'יני, יין אדום יבש, שוקולד מריר, גזר, פטרוזיליה, שום, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני ביף בורגיניון, מתכוני בורגיניון, מתכוני ביף

www.mako.co.il

שיפודי טופו ופטריות במרינדה חריפה-מתוקה (מנה טבעונית)

הרעיון פה הוא לטגן לפני הצלייה. בהתחלה זה מעצבן, אבל כשטועמים - מתרצים. הטיגון נותן פריכות שמוסיפה המון חן לטופו, שגם שותה את הרוטב בהנאה. אל תוותרו על החימום החוזר. מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן

קמח,פטריות,מרינדה,-תרד , פטריות שמפיניון, יין, עמילן תירס, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, קורנפלור, סירופ מייפל, סילאן תמרים, טופו, חלה

ראו גם: מתכוני שיפודי טופו, מתכוני פטריות, מתכוני מרינדה

www.hashulchan.co.il

חזה עוף ברוטב יין לבן, פטריות ושום

הרכב מנצל לא מחליפים: יין לבן, פטריות ושום משדתכים היטב לעוף. כדאי להגיש על אטריות טליאטלה. מתכון של השף אבי שטייניץ.

קמח,פטריות,מרינדה,-תרד , חזה עוף, שניצל, פטריות שמפיניון, עגבניות, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, מרק עוף, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח

ראו גם: מתכוני חזה עוף ברוטב, מתכוני עוף ברוטב יין, מתכוני ברוטב יין לבן

food.walla.co.il

כריכי גורמה בריאותיים עם פורטובלו

עוד מתכון שניתן לשחק איתו: אפשר לוותר על הכריך ולצלות את הפטריות השרויות על הגריל, אפשר ללכת על כריך ולמרוח פסטו כלשהו, אפשר לגוון בירקות, בעשבי תיבול במרינדה, בלחמניות ובסוגי הפטריות והנבטי..

קמח,פטריות,מרינדה,-תרד , פטריות פורטובלו, עגבניות, ברוקולי, כוסברה, מיץ לימון, חומץ בלסמי, קמח שיפון, לחמניה, שמן זית, קמח מלא, פסטו, חרדל, טופו, בזיליקום, אספסת, שום, מלח

ראו גם: מתכוני כריכי, מתכוני גורמה, מתכוני פורטובלו

www.ynet.co.il

ביצים עלומות ברוטב יין אדום

או בצרפתית: Oeufs en Meurette. מנה שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתחכמת בארוחת ערב חגיגית.