|
קמח,פלפל אנגלי,כרישה,בשר,-מלון
, חזה אווז, שוקיים עוף, פרגיות, עוף, סלרי, בצל ירוק, לימון, גזר, לוף, רוטב צ'ילי מתוק, ציר ירקות, ביצים, טחינה, סילאן תמרים, רוטב סויה, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, שומשום, דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
מנת בשר מרשימה לשולחן החג שמשלבת בטטות, גזר וסלק עם אוסובוקו ברוטב יין לבן. מומלץ להגיש עם רוטב פטרוזיליה בצד
קמח,פלפל אנגלי,כרישה,בשר,-מלון
, אוסובוקו, בטטה, לימון, בצל, לוף, סלק, יין לבן, רסק עגבניות, רכז רימונים, צנוברים, שמן זית, טחינה, פסטו, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, טימין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
קמח,פלפל אנגלי,כרישה,בשר,-מלון
, בשר בקר, שורש, סלרי, בצל, בצלצלים, שיראז, יין אדום, שמן זית, קמח מצה, גזר, שום, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
באדיבות שף אביב משה עבור יקבי רמת הגולן
קמח,פלפל אנגלי,כרישה,בשר,-מלון
, זנב שור בקר, בצל, סלרי אמריקאי, בצל סגול, שורש, סלרי, שורש פטרוזיליה, רום, יין אדום, רביולי, בצק, קמח לבן, חלמון, סוכר, קרם, גזר, מלח, טימין
www.2eat.co.il
|
|
באדיבות שף אביב משה עבור יקבי רמת הגולן
קמח,פלפל אנגלי,כרישה,בשר,-מלון
, זנב שור בקר, שמנת, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, סלרי, בצל סגול, בצל, יין אדום, רום, ציר ירקות, חלמון, קמח לבן, רביולי, סוכר, קרם, בצק, עלי דפנה, גזר, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
המנה הזו מבוססת על מפטול. פעם נהגו להכין אותה בבית בעמל רב, מבורגול וקמח שחור, כלומר מלא. כיום ניתן לקנות אותה במכולות של ערבים, תחת השם קוסקוס בלדי.
קמח,פלפל אנגלי,כרישה,בשר,-מלון
, טלה, חומוס, בצל, לוף, מרגרינה, שמן זית, קוסקוס, בורגול, מרק, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
קמח,פלפל אנגלי,כרישה,בשר,-מלון
, פילה בקר, חמאה, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, בצל לבן, ראש שום, יין אדום יבש, חלמון, שמן זית, קמח לבן, ניוקי, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, עירית, גזר, מלח
www.mouse.co.il
|
|
הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
קמח,פלפל אנגלי,כרישה,בשר,-מלון
, אוסובוקו, חזה אווז, כתף בקר, עוף, קולרבי, בצל, שורש, סלרי, גזר, לפת, בירה לבנה, סוכר חום, שמן, מרק, מקל קינמון, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
קמח,פלפל אנגלי,כרישה,בשר,-מלון
, בשר בקר טחון, שומן כבש, פרסה, בצל, עלי סלרי, כוסברה, סולת, אבקת אפיה, בצק, שמן, מרק, מלח, פלפל שחור, כמון, נענע
www.bishulim.co.il
|
|
הנזיד הבורגוני הקלאסי עם חיזוק ערמומי ליין בדמות כמה קוביות של שוקולד מריר. עומק על עומק.
קמח,פלפל אנגלי,כרישה,בשר,-מלון
, שומן אווז, פילה בקר, ציר בקר, בצל שאלוט, תפוחי אדמה, שורש, מרלו, גזר, יין אדום יבש, שוקולד מריר, שמן קנולה, סוכר לבן, קמח חיטה, קקאו, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
|
לעמוד הבא