|
יש לסמוסה גם גרסה בשרית, אבל הגרסה הכי פופולרית היא דווקא הצמחונית עם חומוס, אפונה ותפוחי אדמה. הקיפול נראה בתחילה מסובך, אבל ברגע שמבינים את העיקרון, זה קלי קלות.
קמח,פלפל ירוק,בצק,אפונה,-פלפל צ'ילי,-בצל ירוק
, בשר, יוגורט, חמאה, תפוחי אדמה, מלפפונים, חומוס, לימון, בצל, קארי, שמן, קלי, זרעי כוסברה, זרעי כמון, מסאלה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סמוסה ירקות (פסטלים הודיים) מדהים בטעמו
*** ניתן לעשות עם עלי פסטל או פילו שניתן לקנות במרכולים
קמח,פלפל ירוק,בצק,אפונה,-פלפל צ'ילי,-בצל ירוק
, תפוחי אדמה, פלפלים, כוסברה, שורש, עגבניות, בצל, קמח לבן, שמן תירס, חרדל, שמן, מלח, זנגביל, כמון, שום, גאראם מסאלה, רוקט
www.cookshare.co.il
|
|
הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. המלית, עם שינויים קטנים, נלקחה מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי.
קמח,פלפל ירוק,בצק,אפונה,-פלפל צ'ילי,-בצל ירוק
, שמנת, חמאה, תפוחי אדמה, כוסברה, בצל, מיץ לימון, קמח תופח, קארי, ביצים, שמן, שומשום, ג'ינג'ר, קימל, מלח
food.walla.co.il
|
|
הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. את המלית, עם שינויים קטנים, לקחתי מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי
קמח,פלפל ירוק,בצק,אפונה,-פלפל צ'ילי,-בצל ירוק
, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, כוסברה, ענבים, בצל, מיץ לימון, קמח תופח, מרגרינה, קארי, ביצים, שמן, קלי, שומשום, ג'ינג'ר, קימל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
