|
סמוסה ירקות (פסטלים הודיים) מדהים בטעמו
*** ניתן לעשות עם עלי פסטל או פילו שניתן לקנות במרכולים
קמח,פלפל ירוק,ג'ינג'ר,בצק,-פלפל צ'ילי,-בצל ירוק
, אפונה, תפוחי אדמה, פלפלים, כוסברה, שורש, עגבניות, בצל, קמח לבן, שמן תירס, חרדל, שמן, מלח, זנגביל, כמון, שום, גאראם מסאלה, רוקט
www.cookshare.co.il
|
|
הסוד לשכבות העדינות: כל מאפה מסתיר בעצם שתי פיתות, זו בתוך זו. מומלץ להכפיל כמויות, כיוון שהלחם כל כך טעים וגם עובר יפה הקפאה.
קמח,פלפל ירוק,ג'ינג'ר,בצק,-פלפל צ'ילי,-בצל ירוק
, זיתים שחורים, בצל, שמן קנולה, שמרים, סוכר, סולת, פפריקה מתוקה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הסוד לשכבות העדינות: כל מאפה מסתיר בעצם שתי פיתות, זו בתוך זו. מומלץ להכפיל כמויות, כיוון שהלחם כל כך טעים וגם עובר יפה הקפאה.
קמח,פלפל ירוק,ג'ינג'ר,בצק,-פלפל צ'ילי,-בצל ירוק
, זיתים שחורים, בצל, שמן קנולה, שמרים, סוכר, סולת, לחם, פפריקה מתוקה, מלח
food.walla.co.il
|
|
הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. המלית, עם שינויים קטנים, נלקחה מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי.
קמח,פלפל ירוק,ג'ינג'ר,בצק,-פלפל צ'ילי,-בצל ירוק
, שמנת, חמאה, תפוחי אדמה, כוסברה, אפונה, בצל, מיץ לימון, קמח תופח, קארי, ביצים, שמן, שומשום, קימל, מלח
food.walla.co.il
|
|
הפאראטה הזו עשויה מערבוב של קמח חיטה ושיבולת שועל כדי להכניס לך את הטעם של שיבולת שועל עשירה בסיבים. השתמשתי בבצל הירוק כמילוי כי הוא עוזר להסוות את הטעם הנא של שיבולת השועל. זה מוגש הכי טוב..
קמח,פלפל ירוק,ג'ינג'ר,בצק,-פלפל צ'ילי,-בצל ירוק
, בצל, קמח חיטה, שיבולת שועל, שמן, מלח, זרעי כמון, זנגביל, שום
www.cookshare.co.il
|
|
הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. את המלית, עם שינויים קטנים, לקחתי מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי
קמח,פלפל ירוק,ג'ינג'ר,בצק,-פלפל צ'ילי,-בצל ירוק
, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, כוסברה, אפונה, ענבים, בצל, מיץ לימון, קמח תופח, מרגרינה, קארי, ביצים, שמן, קלי, שומשום, קימל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
קמח,פלפל ירוק,ג'ינג'ר,בצק,-פלפל צ'ילי,-בצל ירוק
, שומן עוף, בשר בקר, כבד, תפוחי אדמה, בצל, שורש, רסק עגבניות, ביצים, שמן, קפה, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, פלפל לבן, מיורן, קימל, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
