|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
קמח,פלפל,זעתר,גבינת עיזים,-שמנת מתוקה
, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
קמח,פלפל,זעתר,גבינת עיזים,-שמנת מתוקה
, פלפלים, עגבניות, לימון, מלפפונים חמוצים, בצק, שמרים, סוכר, שמן זית, מלח
www.2eat.co.il
|
|
קמח,פלפל,זעתר,גבינת עיזים,-שמנת מתוקה
, טלה, חמאה, עגבניות, פלפלים, חצילים, שמן זית, אטריות, שערות קדאיף, ביצים, מלח
food.walla.co.il
|
|
קמח,פלפל,זעתר,גבינת עיזים,-שמנת מתוקה
, מלפפונים חמוצים, עגבניות, פלפלים, לימון, שמן זית, שמרים, סוכר, בצק, מלח
food.walla.co.il
|
|
הוא אמנם דומה לבורקס אבל עושה שימוש בבצק שמרים ממולא בגבינות. מצויין לצד סלט ירקות או סתם כשמתחשק לנשנש משהו טעים במיוחד
קמח,פלפל,זעתר,גבינת עיזים,-שמנת מתוקה
, דג טונה, גבינה בולגרית, גבינת מוצרלה, פטריות שמפיניון, אפרסק, פלפלים, חלמון, שמן זית, שוקולד, שמרים, רוטב צ'ילי, סוכר, קלי, קפה, בצק, עשבי תיבול, טימין, מלח
food.nana10.co.il
|
מנת פתיחה מיוחדת שמשלבת טעמים ומרקמים - גבינה רכה עטופה בבצק פריך
קמח,פלפל,זעתר,גבינת עיזים,-שמנת מתוקה
, גבינת סיינט מור, גבינה, גבינת קוטג', פלפלים, כוסברה, זיתים, שוקולד מריר, שוקולד לבן, שמן זית, שמרים, בצק, דבש, מלח ים
food.nana10.co.il
|
קמח,פלפל,זעתר,גבינת עיזים,-שמנת מתוקה
, גבינת פטה, בולגרית, קשקבל, גבינה בולגרית, גבינת מוצרלה, עגבניות, פלפל צהוב, בצל ירוק, קישואים, פטריות, חצילים, תרד, בצל, בצל סגול, כרישה, פלפלים, זיתים שחורים, ביצים, שמן זית, צנוברים, פסטו, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, פלפל שחור, מלח, עירית, רוקט, קצח, בזיליקום
food.walla.co.il
|
|
|