מתכונים עם קמח, פלפל, כוסברה, זרעי כוסברה, בצל

אוסובוקו בפויקה

קמח,פלפל,כוסברה,זרעי כוסברה,בצל , אוסובוקו, עצם בקר, בשר, דג אנשובי, עגבניות, סלרי, יין לבן יבש, שמן זית, רוטב צ'ילי, חומץ, סוכר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, אורגנו, גזר, מיורן, שום, מלח

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני פויקה

www.xnet.co.il

ניוקי טופו

מינימום זמן הכנה (הכל מעובד יחדיו במעבד מזון!) עם תוצאות מפתיעות. הטופו ממלא את מקומם של תפוחי האדמה, והוא מוגש ברוטב עגבניות עם טוויסט אסיאתי.

קמח,פלפל,כוסברה,זרעי כוסברה,בצל , שרימפס, תפוחי עץ, לוף, רוטב עגבניות, שמן בוטנים, חלב קוקוס, חלמון, ניוקי, ביצים, טופו, סוכר, קרח, זרעי שומר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני ניוקי, מתכוני טופו

www.hashulchan.co.il

בליני בטטה עם קרם גבינת אנשובי, בצל ירוק וצלפים

חביתיות תפוחות, עסיסיות ונימוחות, שמגישים חם או בטמפ' החדר עם זילוף של קרם גבינה מתובל. מנה שעושה רושם בקלות.

קמח,פלפל,כוסברה,זרעי כוסברה,בצל , דג אנשובי, גבינה בולגרית, שמנת, גבינה, חמאה, בצל ירוק, עגבניות, תפוחי עץ, שומר, בטטה, לוף, יין, קמח תופח, גרעין, חלבון, חלמון, ג'לי, צלפים, ביצים, סוכר, קרם, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני ליני, מתכוני בטטה, מתכוני קרם גבינת

www.hashulchan.co.il

סמוסה

יש לסמוסה גם גרסה בשרית, אבל הגרסה הכי פופולרית היא דווקא הצמחונית עם חומוס, אפונה ותפוחי אדמה. הקיפול נראה בתחילה מסובך, אבל ברגע שמבינים את העיקרון, זה קלי קלות.

קמח,פלפל,כוסברה,זרעי כוסברה,בצל , בשר, יוגורט, חמאה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, מלפפונים, אפונה, חומוס, לימון, קארי, שמן, קלי, בצק, זרעי כמון, מסאלה, מלח

ראו גם: מתכוני סמוסה

www.hashulchan.co.il

מסאלה דוסה - קרפ ממולא בתבשיל ירקות

הקרפים האלה עשויים מתערובת של קמח אורז וקמח עדשים, אותם אפשר למצוא ב”מהרג’ה” וברשת ”מזרח ומערב”. גודלן של הדוסות משתנה לפי גודל המחבת. בזמן הקלייה חשוב לשטח אותן בזריזות על המחבת, כמו קרפ, כ..