|
מתכון בשם "גולש בקר חגיגי-ראש השנה" הוגש ע"י עוזרד באתר שלנו.
הצעתי להכינו בסיר לחץ והתגובות היו נלהבות, שאלתי וקבלתי רשותו לפרסם את השנוי.
בשול בסיר לחץ מקצר מאד את זמן הבישול מבלי לפגוע ..
קמח,ציר בקר,פלפל שחור,גזר
, פילה מדומה בקר, שריר בקר, בשר, עגבניות, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, שמן זית, רסק עגבניות, דבש, פלפל לבן, פפריקה, עלי דפנה, רוזמרין, קימל, שום, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מנה כל כך מושחתת, שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתוחכמת בארוחת ערב חגיגית.
קמח,ציר בקר,פלפל שחור,גזר
, בייקון, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, שומר, יין אדום יבש, רום, לחם, ביצים, טימין, עירית, דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
גרסה מתוחכמת לפסטת הציידים הקלאסית, שכוללת במקור המון פטריות ועשבי תיבול, נתחי בקר קצוצים גס ורצועות פסטה. כאן החלפתי את רצועות הפסטה בטורטליני ומילאתי אותם בבשר טחון, אבל אפשר גם לחזור לגרס..
קמח,ציר בקר,פלפל שחור,גזר
, שפונדרה בקר, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, בצל סגול, אפונה, יין לבן, טורטליני, חלמון, שמן זית, בצק, מלח גס, טימין, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
קמח,ציר בקר,פלפל שחור,גזר
, שריר בקר, ראש סלרי, בצל, יין אדום, רסק עגבניות, שמן קנולה, פלפל אנגלי, אבקת מרק, טימין, דפנה, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
קמח,ציר בקר,פלפל שחור,גזר
, שריר בקר, ראש סלרי, בצל, יין אדום, שמן קנולה, רסק עגבניות, מלח, שום, אבקת מרק, דפנה, טימין, פלפל אנגלי
www.foodis.co.il
|
|
קמח,ציר בקר,פלפל שחור,גזר
, שריר בקר, ראש סלרי, בצל, יין אדום, שמן קנולה, רסק עגבניות, מלח, שום, אבקת מרק, דפנה, טימין, פלפל אנגלי
www.foodis.co.il
|
|
ניתן להכין אפילו יומיים-שלושה מראש. המהדרין מוזמנים להקפיא את הלשון ואת הרוטב, ורק ולהפשיר ולסיים את המנה לפני ההגשה
קמח,ציר בקר,פלפל שחור,גזר
, לשון בקר, פטריות שמפיניון, בצל אדום, כרישה, סלרי, שמן תירס, קמח מצה, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, עלי דפנה, ערער, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
קדירת בשר בקר בניחוח כפרי הטעם ישאר הרבה זמן אחרי האכילה
מומלץ
קמח,ציר בקר,פלפל שחור,גזר
, חזה אווז, הודו, אונטריב בקר, בשר בקר, שייטל, צ'ך בקר, בצל, כרישה, סלרי, יין אדום יבש, שמן זית, רסק עגבניות, מלח, שום, עשבי תיבול, פטרוזיליה, קורנית, דפנה
www.cookshare.co.il
|
|
קמח,ציר בקר,פלפל שחור,גזר
, בשר בקר, חלב, בצל לבן, לוף, שמפניון, פטריות, בצל, שמן צמחי, חרדל דיז'ון, רוטב סויה, קורנפלור, דפנה, מלח, שמיר
www.foodis.co.il
|
|
קמח,ציר בקר,פלפל שחור,גזר
, כתף בקר, גמבה, כרוב ניצנים, עגבניות, בצל, שורש, סלרי, יין אדום, שמן זית, סילאן תמרים, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|