|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
קמח,ציר עוף,עלי דפנה,בצל,-אורגנו
, כבד עוף, פסטרמה, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, פטרוזיליה, טימין, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
השילוב בין "קוויאר" הקטניות לבין יין לבן יוצרים מאכל גורמה נפלא
דרגת קושי : בינונישיט..
קמח,ציר עוף,עלי דפנה,בצל,-אורגנו
, גבינת עיזים, עדשים שחורות, בצל ירוק, יין לבן, שמן צמחי, דפנה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.sugat.com
|
|
תבשיל חגיגי וטעים (מתאים לארוחת הסדר בפסח), למרות זמן ההכנה הארוך יחסית,
המאמץ משתלם.
קמח,ציר עוף,עלי דפנה,בצל,-אורגנו
, אוסובוקו, טלה, סלרי, ראש סלרי, לוף, תמר, קמח מצה, רוטב סויה, שמן, רסק עגבניות, דבש תמרים, סילאן תמרים, פיסטוקים, פלפל שחור, מלח, שום, טימין, מקל קינמון, כוכב אניס
www.cookshare.co.il
|
|
שילוב נפלא של מרקמים מנוגדים. העוף יוצא קריספי וזהוב והפירה קרמי ואוורירי, מפנק ביותר
קמח,ציר עוף,עלי דפנה,בצל,-אורגנו
, עוף, כרעי עוף, חמאה, חלב, תפוחי אדמה, גזר, סלרי, שורש פטרוזיליה, יין לבן, חרדל, עירית, מלח, פלפל, שום, דפנה, טימין
www.mako.co.il
|
|
שילוב נפלא של מרקמים מנוגדים. העוף יוצא קריספי וזהוב והפירה קרמי ואוורירי, מפנק ביותר
קמח,ציר עוף,עלי דפנה,בצל,-אורגנו
, עוף, כרעי עוף, חמאה, חלב, תפוחי אדמה, גזר, סלרי, שורש פטרוזיליה, יין לבן, חרדל, עירית, מלח, פלפל, שום, דפנה, טימין
www.mako.co.il
|
|
קמח,ציר עוף,עלי דפנה,בצל,-אורגנו
, כרעי עוף, פרושוטו, אווז, גמבה, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל שחור, פטרוזיליה, טימין, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
קמח,ציר עוף,עלי דפנה,בצל,-אורגנו
, שווארמה, הודו, חזה הודו, סלרי, יין אדום יבש, שמן זית, שום, גזר, מלח, פלפל שחור, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון ביתי לתענוג מושלם ונהדר לאירוח
קמח,ציר עוף,עלי דפנה,בצל,-אורגנו
, כבד, כבדי עוף, ציר בקר, גבינת פטה, שמנת מתוקה, ענבים, יין, סוכר, שמן זית, קמח לבן, ביצים, גרעין, מלח, שום, דפנה, טימין, ציפורן, אגוז מוסקט, מלח ים, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון ביתי לתענוג מושלם ונהדר לאירוח
קמח,ציר עוף,עלי דפנה,בצל,-אורגנו
, כבד, כבדי עוף, ציר בקר, גבינת פטה, שמנת מתוקה, ענבים, יין, סוכר, שמן זית, קמח לבן, ביצים, גרעין, מלח, שום, דפנה, טימין, ציפורן, אגוז מוסקט, מלח ים, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון ביתי לתענוג מושלם ונהדר לאירוח
קמח,ציר עוף,עלי דפנה,בצל,-אורגנו
, כבד, כבדי עוף, ציר בקר, גבינת פטה, שמנת מתוקה, ענבים, יין, סוכר, שמן זית, קמח לבן, ביצים, גרעין, מלח, שום, דפנה, טימין, ציפורן, אגוז מוסקט, מלח ים, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא