|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
קמח,צנוברים,חצילים,גבינה צהובה,בצל,-פיסטוקים
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
קמח,צנוברים,חצילים,גבינה צהובה,בצל,-פיסטוקים
, נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, בטטה, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
קמח,צנוברים,חצילים,גבינה צהובה,בצל,-פיסטוקים
, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, עגבניות, עלי תרד, לימון, שמן זית, חלמון, טחינה, שום, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
קמח,צנוברים,חצילים,גבינה צהובה,בצל,-פיסטוקים
, שמנת מתוקה, חמאה, גבינת קשקבל, ארטישוק ירושלמי, לוף, בצל לבן, גזר, סלרי אמריקאי, כרישה, ציר ירקות, שום, נענע, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין
www.foodis.co.il
|
קמח,צנוברים,חצילים,גבינה צהובה,בצל,-פיסטוקים
, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק ירושלמי, סלרי אמריקאי, בצל לבן, כרישה, גזר, לוף, ציר ירקות, מרק, פלפל אנגלי, עלי דפנה, טימין, נענע, שום
www.mouse.co.il
|
|
|