|
בואו לפתוח את היום עם מתכון מתוק לעוגיות אגוזים ותבלינים. נעמי אבליוביץ' חולקת איתנו את המתכון
קמח,קינמון,לימון,אגוזי לוז
, חמאה, תפוזים, מיץ לימון, אבקת סוכר, סוכר חום, שקדים, ביצים, קקאו, קלי, אגוז מוסקט, תמצית וניל, ציפורן, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
קמח,קינמון,לימון,אגוזי לוז
, חמאה, אפרסק, ענבים, מיץ לימון, אבקת סוכר, סוכר וניל, חלבון, חלמון, מרגרינה, ביסקוויט, שמן, בצק, מלח
www.xnet.co.il
|
|
קמח,קינמון,לימון,אגוזי לוז
, גבינת קממבר, צימוקים, שזיפים, משמשים, דבלה, תפוזים, יין אדום, אבקת אפיה, אגוזי מלך, פיסטוקים, שקדים, ביצים, אגוז מוסקט, סוכר, קלי, ציפורן, טימין
www.xnet.co.il
|
|
קמח,קינמון,לימון,אגוזי לוז
, חמאה, תות שדה, אבקת אפיה, אבקת סוכר, שקדים, ביצים, בצק, ציפורן, מלח
www.xnet.co.il
|
|
קמח,קינמון,לימון,אגוזי לוז
, חמאה, חלב, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, קורנפלור, חלמון, סוכר, שמן, קלי, בצק, מקל וניל, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מבחוץ היא נראית כמו עוד עוגה בחושה תמימה, אבל בפריסה נחשפות שכבות של תפוחים מקורמלים ואגוזים, שיוצרים את אפקט הקראנץ’. אחרי האפייה מזלפים סירופ דבש פשוט, שנותן לעוגה לא רק מתיקות אלא גם לחות ועסיסיות.
קמח,קינמון,לימון,אגוזי לוז
, חמאה, תפוחים, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, אגוזי מלך, סירופ דבש, אגוזים, שקדים, ביצים, סוכר, קלי, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
בצק טורט הוא בעצם עוגה בחושה שעלתה כיתה, והוא מתבסס על המון חלבונים מוקצפים, שמעניקים לעוגה מרקם לעיס, כמעט כמו מרנג. כאן הלכתי צעד נוסף קדימה וויתרתי כליל על הקמח. את מקומו תופסים אבקת סוכר..
קמח,קינמון,לימון,אגוזי לוז
, שמנת, חמאה, פטל, אבקת סוכר, חלבון, חלמון, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
מתוך פסטיבל האפייה.
קמח,קינמון,לימון,אגוזי לוז
, טלה, חמאה, חלב, תפוחי עץ, צימוקים, שומר, אבקת סוכר, קורנפלור, חלמון, שמן, בצק, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הוא נראה דרמטי, אבל הוא קל להכנה בדיוק כמו כל האחרים. אל השטרויזל הוספתי קליפת לימון מגוררת וקיבלתי טעם וניחוח לימוני, שמאזנים נפלא את המתיקות של האגסים.
קמח,קינמון,לימון,אגוזי לוז
, קרם פרש, חמאה, קליפת לימון, קליפת תפוז, אגסים, שומר, יין אדום, גלידת וניל, סירופ, סוכר, בצק, מקל קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא