הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
קמח,קינמון,מלח,כתף בקר,בשר,בצל,בירה
, אוסובוקו, חזה אווז, עוף, קולרבי, כרישה, שורש, סלרי, גזר, לפת, בירה לבנה, סוכר חום, שמן, מרק, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה
food.walla.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם קמח, קינמון, מלח, כתף בקר, בשר, בצל, בירה?
- הכל על מתכונים עם קמח, קינמון, מלח, כתף בקר, בשר, בצל, בירה
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|