האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
קמח,קינמון,סלרי,כתף בקר,יין אדום,דפנה
, בשר בקר לצלי, שפונדרה בקר, סלרי עלים, בצל, גזר, שמן זית, פילו, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, מרווה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם קמח, קינמון, סלרי, כתף בקר, יין אדום, דפנה?
- הכל על מתכונים עם קמח, קינמון, סלרי, כתף בקר, יין אדום, דפנה
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|