|
בצק טורט הוא בעצם עוגה בחושה שעלתה כיתה, והוא מתבסס על המון חלבונים מוקצפים, שמעניקים לעוגה מרקם לעיס, כמעט כמו מרנג. כאן הלכתי צעד נוסף קדימה וויתרתי כליל על הקמח. את מקומו תופסים אבקת סוכר..
קמח,קינמון,פטל,אגוזי לוז
, שמנת, חמאה, לימון, אבקת סוכר, חלבון, חלמון, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
פינוק של תאנים בציפוי פריך, מלאות בקראמבל פטל משגע על גנאש שוקולד מריר
קמח,קינמון,פטל,אגוזי לוז
, חלב, שמנת מתוקה, תאנים, ליים, בצק, סוכר, ביצים, שמרים, שמן, שוקולד לבן, סירופ, שוקולד מריר, אבקת סוכר, מלח, ג'ינג'ר, למון גראס, כוכב אניס, מנטה
www.mako.co.il
|
|
פינוק של תאנים בציפוי פריך, מלאות בקראמבל פטל משגע על גנאש שוקולד מריר
קמח,קינמון,פטל,אגוזי לוז
, חלב, שמנת מתוקה, תאנים, ליים, בצק, סוכר, ביצים, שמרים, שמן, שוקולד לבן, סירופ, שוקולד מריר, אבקת סוכר, מלח, ג'ינג'ר, למון גראס, כוכב אניס, מנטה
www.mako.co.il
|
בהשראת ה"לינצר טורט" המפורסם, ההתמחות של בתי המאפה
האוסטריים הקלסיים.
לפניכם עוגיות בצורת ריבועי "לינצר" אישיים, עם תחתית בצק
עבה ורך מתובלן ועשיר באגוזים ושקדים טחונים.
העוגיות מתאימות לה..
קמח,קינמון,פטל,אגוזי לוז
, חמאה, לימון, בצק, אבקת אפיה, שקדים, סוכר לבן, סוכר חום, ביצים, אבקת סוכר, ציפורן, מלח, תמצית וניל
www.cookshare.co.il
|
|
|