|
יוגורט כבשים הוא סמיך, מתקתק ולא מוסיף חמיצות. לכן הוא מתאים לבצק של האוזן המתוקה. כשאני אומר ריקוטה, אני מתכוון לריקוטה טרייה ומתקתקה. נסו להשיג ריקוטה של מחלבות בוטיק (אני הכי אוהב את זו ש..
קמח,קלי,מרק,גבינת ריקוטה,בצק,-סלרי
, יוגורט, חמאה, חלב, לימון, אבקת סוכר, שמרים, ביצים, חלה, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
השושנים הללו בשיאן כשהן יוצאות מהתנור. לא מוותרים על הציפוי הלבן, שמשלים את המתיקות.
קמח,קלי,מרק,גבינת ריקוטה,בצק,-סלרי
, גבינה, שמנת, חמאה, תפוזים, שומר, מיץ לימון, אבקת אפיה, אבקת סוכר, חלמון, שקדים, חלבון, ריבה, ביצים, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגיות קטנות וקסומות הממזגות בין ריבת פטל מתקתקה לבין קרם לימון עשיר
קמח,קלי,מרק,גבינת ריקוטה,בצק,-סלרי
, חמאה, פסיפלורה, לימון, אגסים, זיתים, פטל, תרד, יין, סוכר לבן, חלמון, לחמניה, פיסטוקים, ביצים, טפנד, מרנג, קרם, תמצית וניל
food.nana10.co.il
|
המתכון לטארט זה פורסם לראשונה בכתבתו של חני פרבר אודות האוכל של קורפו. הטארט נראה תמים עד הביס הראשון. החיבור בין גבינה, דבש, לימון וקינמון - ממכר.
קמח,קלי,מרק,גבינת ריקוטה,בצק,-סלרי
, גבינה, חמאה, שומר, מיץ לימון, אבקת סוכר, ביצים, חלבון, דבש, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|