|
גיא פולק היה השף הראשון של הקופי בר ומי שהמציא את הקינוח הזה: מוס מוצק ועשיר במיוחד שמגישים קפוא. אפשר להכין אותו ברינגים אובאליים ולחלץ, כמו שעשיתי כאן, אבל הוא יהיה טעים באותה מידה גם בכלי..
קפה,לימון,חמאה,-קליפת תפוז,-קלי
, דג הרינג, שמנת מתוקה, תפוחי עץ, ליים, אספרסו, שוקולד מריר, חלמון, אגוזים, קקאו, וניל, סוכר, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
השדרוג: מערבבים סילאן וקפה (להלן המערבולת) במלית הגבינה ליצירת דוגמת שיש על פני העוגה. אפשר להחליף את הסילאן-קפה במערבולת של חלבה, תותים, ריבת חלב או מייפל (ראו בגיוונים)
קפה,לימון,חמאה,-קליפת תפוז,-קלי
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, תותים, ליים, סירופ מייפל, ביסקוויט, קורנפלור, ריבת חלב, קפה נמס, ביצים, טחינה, סילאן תמרים, חלבה, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
קפה,לימון,חמאה,-קליפת תפוז,-קלי
, חלבון, חלמון, שקדים, ביצים, סוכר, קמח, תמצית וניל, מלח
www.xnet.co.il
|
|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
קפה,לימון,חמאה,-קליפת תפוז,-קלי
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קפה,לימון,חמאה,-קליפת תפוז,-קלי
, תפוחי עץ, צימוקים, פילו, סוכר, קורנפלור, אבקת סוכר, קינמון
www.foodis.co.il
|
|
קפה,לימון,חמאה,-קליפת תפוז,-קלי
, אספרסו, בצק פריך, סוכר, קמח, ביצים, תמצית וניל
www.foodis.co.il
|
|
מתכון למוס שוקולד קפוא מוצק ועשיר במיוחד שוגש עם רוטב וניל קלאסי
קפה,לימון,חמאה,-קליפת תפוז,-קלי
, שמנת מתוקה, חלב, ליים, אספרסו, שוקולד מריר, חלמון, סוכר, קקאו, אגוזים, וניל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לסופגניות אפויות במילויים ייחודיים של קרם קפוצ'ינו או קרם הדרים - סופגניות ללא טיגון, לחג חנוכה שמח ובריא בהרבה
קפה,לימון,חמאה,-קליפת תפוז,-קלי
, ריוויון, חלב, שמנת, שמנת מתוקה, תפוזים, ליקרים, שמן קנולה, קמח מלא, קמח לבן, סוכר לבן, שמרים, ביצים, סירופ, סוכר, אבקת סוכר, קרם, שוקולד לבן, קפה נמס, מלח, תמצית וניל, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
מתכון למוס שוקולד קפוא מוצק ועשיר במיוחד שוגש עם רוטב וניל קלאסי
קפה,לימון,חמאה,-קליפת תפוז,-קלי
, שמנת מתוקה, חלב, ליים, אספרסו, שוקולד מריר, חלמון, סוכר, קקאו, אגוזים, וניל
www.mako.co.il
|
|
מתכון למוס שוקולד קפוא מוצק ועשיר במיוחד שוגש עם רוטב וניל קלאסי
קפה,לימון,חמאה,-קליפת תפוז,-קלי
, שמנת מתוקה, חלב, ליים, אספרסו, שוקולד מריר, חלמון, סוכר, קקאו, אגוזים, וניל
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא