|
באדיבות מסעדת NG
קפה,גמבה,-אבקת מרק
, בצל, יין לבן, אספרסו, מרינדה, רוטב צ'ילי, סוכר חום, דבש, סוכר, שמן סויה, שום, פלפל צ'ילי
www.2eat.co.il
|
קפה,גמבה,-אבקת מרק
, דג סלמון, כוסברה, בצל סגול, פלפל שאטה, בצל ירוק, צנון, עגבניות שרי, מיץ לימון, שמן זית, פלפל, מלח גס
www.foodis.co.il
|
קפה,גמבה,-אבקת מרק
, ציר דגים, דג לוקוס, אצות, שמנת מתוקה, גבינת ברי, חמאה, חלב, אספרגוס, סלרי, בצל, יין לבן, שמן זית, סוכר, קרם, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
rest.co.il
|
קפה,גמבה,-אבקת מרק
, דג אנשובי, שמן זית, צלפים, קלי, פלפל שחור, בזיליקום, מלח, שום
www.hashulchan.co.il
|
העיקרון הוא מכת חום קצרה וחזקה. מומלץ להכין בסמוך,ככל הניתן למועד ההגשה. את הרוטב ניתן להכין מראש. רצוי לעבוד במטבח מאוורר מאוד או בחוץ - המנה מייצרת הרבה עשן צורב.
קפה,גמבה,-אבקת מרק
, כבד, דג לוקוס, חמאה, בצל ירוק, ראש סלרי, גזר, יין לבן יבש, רום, שמן זית, תערובת קייג'ן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
קפה,גמבה,-אבקת מרק
, גבינה צהובה, כוסברה, רום, שמן, סילאן תמרים, רוטב סויה, שום, כמון, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
|
|