|
הכלאה ממכרת בין בראוניז לעוגיות, עם צבע שוקולדי עמוק, מרקם רך ועסיסי ושוקולד קצוץ גס (צילום: Robyn Mackenzie/shutte tock)
קו לבן
קפה,וניל,ביצים,אמרטו
, חמאה, ליקרים, שוקולד מריר, סוכר חום, סוכר לבן, קפה נמס, שקדים, קקאו, קמח, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.xnet.co.il
|
|
רולדה נראית כמו דבר מורכב, אבל כל מי שגלגל אי פעם סושי יראה שהתנועה מגיעה בטבעיות. הסוד של הדס אלבק הוא לכסות את הבצק במגבת אחרי האפייה, לגלגל ולתת לו להפוך גמיש. את נטיפי השוקולד שמצופים בק..
קפה,וניל,ביצים,אמרטו
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, תפוחי עץ, ברנדי, ליקרים, שוקולד מריר, אבקת אפיה, שוקולד לבן, פולי קקאו, קפה נמס, סוכר, קמח, קרם, דבש, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מדובר בגרסה מיוחדת מאוד, רכה, אוורירית וקלילה.
קפה,וניל,ביצים,אמרטו
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, ליקרים, קפה נמס, שקדים, סירופ, קקאו, סוכר
www.ynet.co.il
|
|
קפה,וניל,ביצים,אמרטו
, גבינת מסקרפונה, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, ליקרים, שוקולד לבן, אבקת סוכר, ביסקוטי, חלבון, חלמון, סירופ, קמח, תמצית וניל, מקל וניל
www.xnet.co.il
|
|
מאת צ'רלי פדידה- שף מלון שרתון תל אביב ומסעדת "אוליב ליף"
קפה,וניל,ביצים,אמרטו
, שמנת מתוקה, אייריש קרים, אלכוהול, ברנדי, סוכר, קפה נמס, שוקולד מריר, תמצית וניל, מלח
www.sugat.com
|
|
קינוח איטלקי קלאסי שהוא בעצם עוגת שכבות מופלאה של גבינת מסקרפונה וביסקוויטים נימוחים
קפה,וניל,ביצים,אמרטו
, חלב, שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, ברנדי, אספרסו, ליקרים, סוכר, קפה נמס, שקדים, ביסקוטי, קקאו, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
קינוח איטלקי קלאסי שהוא בעצם עוגת שכבות מופלאה של גבינת מסקרפונה וביסקוויטים נימוחים
קפה,וניל,ביצים,אמרטו
, חלב, שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, ברנדי, אספרסו, ליקרים, סוכר, קפה נמס, שקדים, ביסקוטי, קקאו, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
קינוח איטלקי קלאסי שהוא בעצם עוגת שכבות מופלאה של גבינת מסקרפונה וביסקוויטים נימוחים
קפה,וניל,ביצים,אמרטו
, חלב, שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, ברנדי, אספרסו, ליקרים, סוכר, קפה נמס, שקדים, ביסקוטי, קקאו, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
קרם בוואריה מוזכר בתפריטי עילית צרפתיים כבר תחילת המאה ה-19. הרעיון הוא לקחת קרם אנגלז ולקפל לתוכו קצפת בעדינות עד ליצירת קרם קל, עדין ואוורירי. את הבוואריה מייצבים בעזרת מעט ג’לטין, רק כדי ..
קפה,וניל,ביצים,אמרטו
, שמנת מתוקה, חלב, שוקולד מריר, פולי קקאו, פיסטוקים, חלמון, קפה נמס, אגוזים, שקדים, סוכר, קרם, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
רולדה נראית כמו דבר מורכב, אבל כל מי שגלגל אי פעם סושי יראה שהתנועה מגיעה בטבעיות. הסוד של הדס אלבק הוא לכסות את הבצק במגבת אחרי האפייה, לגלגל ולתת לו להפוך גמיש. את נטיפי השוקולד שמצופים בק..
קפה,וניל,ביצים,אמרטו
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, ברנדי, ליקרים, שוקולד מריר, אבקת אפיה, שוקולד לבן, פולי קקאו, קפה נמס, סוכר, קמח, קרם, דבש, תמצית וניל, מלח
food.walla.co.il
|
|
|