|
גיא פולק היה השף הראשון של הקופי בר ומי שהמציא את הקינוח הזה: מוס מוצק ועשיר במיוחד שמגישים קפוא. אפשר להכין אותו ברינגים אובאליים ולחלץ, כמו שעשיתי כאן, אבל הוא יהיה טעים באותה מידה גם בכלי..
קפה,חלמון,-שוקולד חלב
, דג הרינג, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי עץ, ליים, אספרסו, שוקולד מריר, אגוזים, קקאו, וניל, סוכר, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון למוס שוקולד קפוא מוצק ועשיר במיוחד שוגש עם רוטב וניל קלאסי
קפה,חלמון,-שוקולד חלב
, חמאה, שמנת מתוקה, חלב, ליים, אספרסו, שוקולד מריר, סוכר, קקאו, אגוזים, וניל
www.mako.co.il
|
|
מתכון למוס שוקולד קפוא מוצק ועשיר במיוחד שוגש עם רוטב וניל קלאסי
קפה,חלמון,-שוקולד חלב
, חמאה, שמנת מתוקה, חלב, ליים, אספרסו, שוקולד מריר, סוכר, קקאו, אגוזים, וניל
www.mako.co.il
|
|
מתכון למוס שוקולד קפוא מוצק ועשיר במיוחד שוגש עם רוטב וניל קלאסי
קפה,חלמון,-שוקולד חלב
, חמאה, שמנת מתוקה, חלב, ליים, אספרסו, שוקולד מריר, סוכר, קקאו, אגוזים, וניל
www.mako.co.il
|
|
מתכון למוס שוקולד קפוא מוצק ועשיר במיוחד שוגש עם רוטב וניל קלאסי
קפה,חלמון,-שוקולד חלב
, חמאה, שמנת מתוקה, חלב, ליים, אספרסו, שוקולד מריר, סוכר, קקאו, אגוזים, וניל
www.mako.co.il
|
|
מעדן שהוא משהו בין חטיף שוקולד לעוגייה מושחתת לעוגה עשירה. אבל עזבו אתכם מהגדרות - זה פשוט טעים נורא
(צילום: אנטולי מיכאלו, מתוך 'רגעים מתוקים' בהוצאת 'קורא..
www.xnet.co.il
|
|
מתכון לגלילה אוורירית ממולאת בממרח קקאו ואגוזים. קינוח נפלא לאוהבי השוקולד
קפה,חלמון,-שוקולד חלב
, יוגורט, חמאה, בצק, קמח לבן, סוכר, ביצים, שוקולד, אגוזים, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לגלילה אוורירית ממולאת בממרח קקאו ואגוזים. קינוח נפלא לאוהבי השוקולד
קפה,חלמון,-שוקולד חלב
, יוגורט, חמאה, בצק, קמח לבן, סוכר, ביצים, שוקולד, אגוזים, מלח
www.mako.co.il
|
|
קפה,חלמון,-שוקולד חלב
, חמאה, שמנת מתוקה, אבקת אפיה, ג'לי, ביצים, מחמאה, קקאו, סוכר, קמח, קרם, תמצית וניל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
קרם בוואריה מוזכר בתפריטי עילית צרפתיים כבר תחילת המאה ה-19. הרעיון הוא לקחת קרם אנגלז ולקפל לתוכו קצפת בעדינות עד ליצירת קרם קל, עדין ואוורירי. את הבוואריה מייצבים בעזרת מעט ג’לטין, רק כדי ..
קפה,חלמון,-שוקולד חלב
, שמנת מתוקה, חלב, אמרטו, שוקולד מריר, פולי קקאו, פיסטוקים, קפה נמס, אגוזים, שקדים, סוכר, קרם, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא