|
עוגה זו אהובה עלי וזכורה לי מאירועים חגיגיים. במקור היא נאפתה מרובעת ונחתכה לריבועים שהונחו במנז’טים. היא שבירה ופריכה מלמעלה ורכה בפנים - פשוטה ונפלאה. מומלץ להכין ולהרכיב את העוגה יום לפני ההגשה.
קפה,חמאה,בירה
, שמנת מתוקה, שומר, קמח תופח, חלבון, קפה נמס, חלמון, מרנג, סוכר, קרם, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
במקור - קינוח מרנג וגלידה, אשר בצורת ההגשה שלו מזכיר את ה-Vacherin - גבינה צרפתית רכה עם קרום לבנבן, אלא שהדמיון הוא, איך לומר, רופף. בעיני זה הרבה יותר דומה לקסטה, אבל תודו שוושרין נשמע הרבה יותר סטייל.
קפה,חמאה,בירה
, שמנת מתוקה, גבינה, שומר, רום, שוקולד מריר, גלידת וניל, סירופ תירס, פולי קקאו, פולי קפה, חלבון, גלוקוז, ביצים, גלידה, מרנג, סוכר, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לעוגת שוקולד עסיסית ועשירה, מחוזקת בבירה גינס, שמוסיפה לה קטיפתיות וממתנת את המתיקות
קפה,חמאה,בירה
, שמנת חמוצה, שמנת מתוקה, בירה גינס, קקאו, קמח לבן, סוכר חום, סוכר לבן, ביצים, שוקולד מריר, סודה לשתיה, מלח
www.mako.co.il
|
|
בית הקפה מתוקה ידוע בעוגיותיו המתוקות, אבל הוא מציע גם מלוחים שווים ביותר. את אלה כיף לכרסם עם כוס בירה צוננת.
קפה,חמאה,בירה
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, אבקת אפיה, שמן זית, ביצים, סוכר, קמח, בצק, שומשום, אורגנו, זעתר, קצח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
