|
פונץ' שוקולד בלי סוכר
אין מרגרינה ואין חמאה. אפשר בהחלט לוותר ולקבל יופי של תוצאה.
מצרכים בסיר בינוני:
200 גרם שוקולד מריר - אפשר גם ללא סוכר חתוך לקוביות
1/2 כוס נס קפה חלש עם קצת חלב לא ..
קפה,טחינה,-שום
, חמאה, חלב, צימוקים, חרוב, רום, שוקולד מריר, ביסקוויט, אגוזי מלך, ללא סוכר, מרגרינה, אגוזים, שקדים, גלידה, סילאן תמרים, קקאו, מרק, תמצית וניל
www.pirge.co.il
|
|
עוגת קסטה ללא הקצפות.
ממצרכים שהיו בבית יצרתי המוניה נפלאה לקינוח מושלם. יש הרבה דומות אבל אין כמותה.
מצרכים:
תבנית אינגליש קייק משומנת (אפשר בטחינה גולמית או אחר)
שרוול ביסקוויטים פתי בר ק..
קפה,טחינה,-שום
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, חלב, פודינג וניל, ביסקוויט, שוקולד, סוכר, קרם
www.pirge.co.il
|
|
מעדן קפוא תותי פרוטי-פירגה
עוגת מעדן שוקולד שעם כל ביס תחוו הפתעה טעימה.
מזכיר טעם של פעם,ממכר לגמרי. אין משפחה שלא מכינה את העוגה הזו בוורסיות שונות. אני זוכרת את העוגה מבית אמא . אמא הי..
קפה,טחינה,-שום
, דובדבן, צימוקים, תותים, ליקרים, יין, חמאת בוטנים, שוקולד מריר, אגוזים, מרציפן, שקדים, סילאן תמרים, סוכר, קלי, קרם
www.pirge.co.il
|
|
שבלולי חלבה-פירגה
שבלולי חלבה
משהו ליד הקפה/תה
המצרכים וההכנה:
200 גרם מרגרינה/חמאה רכה
2 כוסות קמח תופח
מיכל יוגורט ביו 3%
ללוש לבצק נעים ולהוסיף קמח במידה וצריך
לחלק ל-3 כדורים
לפזר קמח ..
קפה,טחינה,-שום
, יוגורט, חמאה, צימוקים, קמח תופח, מרגרינה, שוקולד, אגוזים, שקדים, סילאן תמרים, ריבה, חלבה, בצק, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
אם יש שני טעמים שמגדירים אותי כישראלית, זה חלבה וקפה טוב. כשמשלבים אותם עם גבינת שמנת ושוקולד, מקבלים את הטירמיסו הישראלי הראשון. איך הקינוח ניצב באלכסון כל כך יפה? פשוט מניחים את הכוסות באל..
קפה,טחינה,-שום
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, שומר, לוף, אספרסו, שוקולד לבן, פולי קקאו, קפה נמס, ביצים, חלבה, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
השדרוג: מערבבים סילאן וקפה (להלן המערבולת) במלית הגבינה ליצירת דוגמת שיש על פני העוגה. אפשר להחליף את הסילאן-קפה במערבולת של חלבה, תותים, ריבת חלב או מייפל (ראו בגיוונים)
קפה,טחינה,-שום
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, חמאה, תותים, ליים, סירופ מייפל, ביסקוויט, קורנפלור, ריבת חלב, קפה נמס, ביצים, סילאן תמרים, חלבה, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
הכינה וצילמה:al55 צמות קריספיות מפתיעות ומלהיבות צילום למעלה של al55
נוסטלגיה במחברת של פירגה
צמות קריספיות מתפצפצות בפה במליות שונות.
במקור המלית שוקולד. אני ממלאת גם בממרחים כמו ממרח אגוז..
קפה,טחינה,-שום
, שמנת חמוצה, חמאה, ליקרים, רום, יין, ממרח נוטלה, אבקת סוכר, חלמון, מרגרינה, שוקולד, אגוזים, שקדים, שמרים, קקאו, חלבה, קמח, קרם, בצק, קינמון, פרג, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חיתוכיות טחינה וסילאן אפשר להגיד שכמעט תמיד יש לי בבית.
למרות שאין בהן סוכר החיתוכיות מתוקות ונפלאות לאירוח או לשעת הקפה שלנו. מצרכים בקערה לבצק:
200 גרם חמאה או מרגרינה בטמפרטורת החדר
2 כ..
קפה,טחינה,-שום
, שמנת חמוצה, חמאה, צימוקים, חרוב, אבקת אפיה, ללא סוכר, מרגרינה, שוקולד, אגוזים, סילאן תמרים, סירופ, קקאו, ביצים, חומץ, קמח, בצק, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
מתכוני ספגטי, ניוקי, פנה ופטוצ'יני ברטבים שונים ומגוונים
קפה,טחינה,-שום
, שמנת, עגבניות, יין, שמן זית, פתיתים, שמרים, סוכר, קמח, בצק, מרק, עשבי תיבול, בזיליקום, מלח ים, טרגון
www.chef-lavan.co.il
|
|
קפה,טחינה,-שום
, תמר, קוזו, אגוזי פקאן, שקדים, חלבה, אגוזי קשיו, דבש, שמן קוקוס, שוקולד, קקאו, פולי קקאו, תמצית וניל, מלח ים
www.rotev.co.il
|
|
|
לעמוד הבא