מתכונים עם קפה, יין אדום, גבינה ללא קלי, ללא זעתר

טירמיסו מוצלח ומשובח

הכנתי את העוגה אתמול בצהריים וייעדתי אותה לאורחים שהגיעו בערב. העוגה יצאה גבוהה, יפה הודות לשכבות וחשוב לא פחות - יציבה וטעימה

קפה,יין אדום,גבינה,-קלי,-זעתר , שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, גבינה לבנה, אספרסו, ליקר קפה, ברנדי, סירופ, סוכר, קפה נמס, זביונה, חלמון, ביצים, קרם, ביסקוטי

ראו גם: מתכוני טירמיסו, מתכוני משובח

www.cookshare.co.il

בושה גבינה ואגס בקרמל

קפה,יין אדום,גבינה,-קלי,-זעתר , גבינה לבנה, לימון, תפוזים, אגסים, בצק עלים, ביצים, סירופ מייפל, חוואיג', קינמון

ראו גם: מתכוני גבינה, מתכוני אגס, מתכוני קרמל

www.foodis.co.il

פרחי בסבוסה עם אגסים

עוגת סולת נימוחה ועשירה בסירופ — עד כאן בטח נשמע מוכר. עכשיו הוסיפו אגסים שבושלו ביין, ועליהם קרם מסקרפונה.

קפה,יין אדום,גבינה,-קלי,-זעתר , גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, חלב, קוקוס, אגסים, אבקת אפיה, חומץ בלסמי, פיסטוקים, ביצים, סירופ, סוכר, סולת, שמן, קמח, קרם, מקל קינמון, מקל וניל

ראו גם: מתכוני פרחי, מתכוני בסבוסה, מתכוני אגסים

www.hashulchan.co.il

טירמיסו אגסים

הטירמיסו הקלאסי נעשה על בסיס קפה, אך תמיד יש מקום לחידושים מרעננים, בעיקר כשמדובר בפירות. ניתן להשתמש בפירות שונים: תות, אגס, פירות יער ועוד. מבשלים את הפירות למעין ריבה דלילה.

קפה,יין אדום,גבינה,-קלי,-זעתר , גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, פירות יער, אגסים, שומר, תותים, יין אדום יבש, ליקר קפה, אמרטו, רום, ביסקוטי, חלמון, ריבה, סוכר, קרם, מרק, פלפל אנגלי, מקל וניל, קינמון, ציפורן

ראו גם: מתכוני טירמיסו, מתכוני אגסים

www.hashulchan.co.il

סלט שורשים

איזה סלט טעים! בעידן שבו כל בית קפה מתהדר בסלט עלים מתוחכם ומושקע, הסלט של בית הקפה התל אביב ממשיך לרגש. כדי להפיק רצועות דקות כמפורט במתכון, השתמשו בקולפן.