מתכונים עם קפה, יין ללא סלרי

תותי פרוטי עוגת שוקולד עם הפתעות-קפואה

מעדן קפוא תותי פרוטי-פירגה עוגת מעדן שוקולד שעם כל ביס תחוו הפתעה טעימה. מזכיר טעם של פעם,ממכר לגמרי. אין משפחה שלא מכינה את העוגה הזו בוורסיות שונות. אני זוכרת את העוגה מבית אמא . אמא הי..

קפה,יין,-סלרי , דובדבן, צימוקים, תותים, ליקרים, חמאת בוטנים, שוקולד מריר, אגוזים, מרציפן, שקדים, טחינה, סילאן תמרים, סוכר, קלי, קרם

ראו גם: מתכוני תותי, מתכוני פרוטי, מתכוני עוגת שוקולד

www.pirge.co.il

רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת…

רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת ממרח חמאת שום: 100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו ) 2 שיני שום כתוש כף פטרוזיליה מעט מיץ לימון מלח לערבב ולשמור במקרר מתאים לדגי..

ראו גם: מתכוני רטבים, מתכוני ממרחים

www.pirge.co.il

קראנץ שוקולד, גבינה וקוקוס

העוגה המושלמת לצד הקפה בחג השבועות, בשילוב טעמים מנצח.

קפה,יין,-סלרי , גבינה לבנה, שמנת מתוקה, חמאה, קוקוס, לימון, שוקולד מריר, ביצים, סוכר, קמח, קלי, בצק, תמצית וניל, מלח

ראו גם: מתכוני קראנץ שוקולד, מתכוני גבינה, מתכוני קוקוס

www.hashulchan.co.il

קסטה מוס שוקולדה

חשבתם לענג את בני המשפחה בקסטה תוצרת בית מלאה במוס שוקולדה בין פרוסות של פתי-בר ? לקסטה: ביסקוויטים פתי-בר אריזה כפולה (לפחות 50 יחידות)לתבנית חד פעמית 33X25 300 גרם שוקולד מריר 100 גרם חמאה..

קפה,יין,-סלרי , שמנת מתוקה, חמאה, חלב, ברנדי, ליקרים, רום, סירופ שוקולד, שוקולד מריר, ביסקוויט, שוקולד לבן, מרגרינה, פודינג, קקאו, סוכר, קרם

ראו גם: מתכוני קסטה, מתכוני מוס, מתכוני שוקולדה

www.pirge.co.il

קסטה טעמים בפתי-בר

קסטה טעמים בפתי-בר קסטה קייצית לילדים שגם הגדולים מתים עליה. הכנתי עם הנכדות הגדולות שלי. למעשה,הן הכינו ואני השגחתי ועזרתי בשלב ההקצפה . תנו לילדודס להחליט איזה טעמים וכמה קומות. תוצאה טעימ..

קפה,יין,-סלרי , שמנת מתוקה, שומר, סירופ שוקולד, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, ביסקוויט, קרם

ראו גם: מתכוני קסטה, מתכוני פתי, מתכוני סטה

www.pirge.co.il

קנולי סיציליאני

לצורך טיגון הקנולי נדרשים גלילי במבוק או גלילי נירוסטה. שניהם לא קלים להשגה, אבל אפשר להשתמש בחרוטי מתכת, שאותם דווקא קל מאד להשיג. הם נמכרים בחנויות לכלי בית, חנויות מתמחות בקונדיטוריה ואפי..

קפה,יין,-סלרי , גבינת ריקוטה, קליפת לימון, קליפת תפוז, יין מרסלה, שוקולד מריר, שמן בוטנים, אבקת סוכר, פיסטוקים, מי הדרים, קפה נמס, שקדים, חלמון, קקאו, קמח, בצק, מלח

ראו גם: מתכוני קנולי, מתכוני סיציליאני

www.hashulchan.co.il

צמות שמרים קריספיות בשלל טעמים

הכינה וצילמה:al55 צמות קריספיות מפתיעות ומלהיבות צילום למעלה של al55 נוסטלגיה במחברת של פירגה צמות קריספיות מתפצפצות בפה במליות שונות. במקור המלית שוקולד. אני ממלאת גם בממרחים כמו ממרח אגוז..

קפה,יין,-סלרי , שמנת חמוצה, חמאה, ליקרים, רום, ממרח נוטלה, אבקת סוכר, חלמון, מרגרינה, שוקולד, אגוזים, שקדים, שמרים, טחינה, קקאו, חלבה, קמח, קרם, בצק, קינמון, פרג, מלח

ראו גם: מתכוני צמות, מתכוני שמרים, מתכוני קריספיות

www.pirge.co.il

פנפורטה

כל מי שביקר באיטליה מכיר את ה”לחם החזק” (Panforte) - כיכר של עוגת-ממתק דחוסה וכבדה, עמוסה בתבלינים, אגוזים ופירות מיובשים. הנה הגרסה שאני אוהבת, בלי שוקולד ושדרוגים.