|
כל מי שביקר באיטליה מכיר את ה”לחם החזק” (Panforte) - כיכר של עוגת-ממתק דחוסה וכבדה, עמוסה בתבלינים, אגוזים ופירות מיובשים. הנה הגרסה שאני אוהבת, בלי שוקולד ושדרוגים.
קפה,יין,אבקת סוכר
, כבד, כוסברה, שוקולד, אגוזים, שקדים, סילאן תמרים, סירופ, אגוזי פקאן, אורז, קמח, קלי, דבש, לחם, מרק, אגוז מוסקט, קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
לצורך טיגון הקנולי נדרשים גלילי במבוק או גלילי נירוסטה. שניהם לא קלים להשגה, אבל אפשר להשתמש בחרוטי מתכת, שאותם דווקא קל מאד להשיג. הם נמכרים בחנויות לכלי בית, חנויות מתמחות בקונדיטוריה ואפי..
קפה,יין,אבקת סוכר
, גבינת ריקוטה, קליפת לימון, קליפת תפוז, יין מרסלה, שוקולד מריר, שמן בוטנים, פיסטוקים, מי הדרים, קפה נמס, שקדים, חלמון, קקאו, קמח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
נמאס לנו שאת מתייחסת רק לזאטוט, קראו לי המתבגרות לסדר.
קפה,יין,אבקת סוכר
, שניצל, קרם פרש, חמאה, דומדמניות, נקטרינה, שזיפים, תותים, תאנים, בננה, אוזו, רום, ריבת משמשים, בצק עלים, ללא סוכר, סוכר חום, שום
saloona.co.il
|
|
רוצים להפתיע את אורחי הסדר עם קינוח נפלא וכשר לגמרי? המתכון נראה מסובך אבל אם תעקבו אחר ההוראות במדויק תופתעו מהקלות ומהתוצאה.
..
קפה,יין,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, צימוקים, יין אדום, מרנג, חלבון, סוכר לבן, קפה נמס, שוקולד מריר, אגוזי פקאן, סוכר, קקאו
www.sugat.com
|
|
דובשניות קפה ואגוזים - רכות וחגיגיות
קפה,יין,אבקת סוכר
, יין לבן, אבקת אפיה, אגוזי מלך, שמן קנולה, סוכר חום, פודינג, ביצים, וניל, קמח, דבש, קינמון, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
עוגת מוס ריבת חלב-פירגה
עוגת מוס ריבת חלב חגיגית בשכבות עם בישקוטים
תבנית עגולה קפיץ 26 . מכינים את העוגה לפחות יום לפני ההגשה.
מצרכים:
400 גרם בישקוטים
טבולים ביין מהול במים או נוזל אחר ..
קפה,יין,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, ליקרים, שוקולד לבן, ביסקוטי, ריבת חלב, פודינג, אגוזים, שקדים
www.pirge.co.il
|
|
עוגת קפוצ'ינו קקאו פירורים בנוסטלגיה של פירגה
כפי שאתם כבר מכירים,יש לי מחברת אוצרות נוסטלגית .
היום שלפתי מתכון שמזכיר לי ילדות בבית חם ואוהב
אני משתפת אתכם ומקווה שתכינו ותעבירו אותה הלאה...
קפה,יין,אבקת סוכר
, בקר, שומר, לפת, קווה, רום, קמח תופח, חלבון, חלמון, מרגרינה, קקאו, קרם, בצק
www.pirge.co.il
|
|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
קפה,יין,אבקת סוכר
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקר קפה, רום, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, ריבת חלב, שמן זית, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קסטה טעמים בפתי-בר
קסטה קייצית לילדים שגם הגדולים מתים עליה.
הכנתי עם הנכדות הגדולות שלי.
למעשה,הן הכינו ואני השגחתי ועזרתי בשלב ההקצפה .
תנו לילדודס להחליט איזה טעמים וכמה קומות.
תוצאה טעימ..
www.pirge.co.il
|
|
הכינה וצילמה:al55 צמות קריספיות מפתיעות ומלהיבות צילום למעלה של al55
נוסטלגיה במחברת של פירגה
צמות קריספיות מתפצפצות בפה במליות שונות.
במקור המלית שוקולד. אני ממלאת גם בממרחים כמו ממרח אגוז..
קפה,יין,אבקת סוכר
, שמנת חמוצה, חמאה, ליקרים, רום, ממרח נוטלה, חלמון, מרגרינה, שוקולד, אגוזים, שקדים, שמרים, טחינה, קקאו, חלבה, קמח, קרם, בצק, קינמון, פרג, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|