18 מתכונים עם קפה, סילאן תמרים, חלב

עםקפה

עםסילאן תמרים

עםחלב

עוגת גזר עסיסית וטעימה . רצוי להכין יום לפני ההגשה. עוגה עשירת טעמים רטובה וטעימה. העוגה בחושה ומי שרוצה עוגה אוורירית יקציף את החלבונים עם הכמו סוכר ואחר כך ישדך הכל ביחד בתנועות עטיפה. מצר..

שבלולי חלבה-פירגה   שבלולי חלבה משהו ליד הקפה/תה המצרכים וההכנה: 200 גרם מרגרינה/חמאה רכה 2 כוסות קמח תופח מיכל יוגורט ביו 3% ללוש לבצק נעים ולהוסיף קמח במידה וצריך לחלק ל-3 כדורים לפזר קמח ..

פונץ' שוקולד בלי סוכר אין מרגרינה ואין חמאה. אפשר בהחלט לוותר ולקבל יופי של תוצאה. מצרכים בסיר בינוני: 200 גרם שוקולד מריר -   אפשר גם ללא סוכר חתוך לקוביות 1/2 כוס נס קפה חלש עם קצת חלב לא ..

הכינה וצילמה:שיר123   עוגת קרמבו גבינה קפוצ'ינו משחקת במגוון העוגות הרחב שלי וכל פעם משנה צורה וטעם עוגה בטעם טוב מאד קלת הכנה ובעיקר מאד טעימה. המצרכים וההכנה לבסיס העוגה: 4 חלבונים 6 כפות ..

עוגת ריבת חלב-פירגה עוגת ריבת חלב עם צנצנת/קופסת ריבת חלב שעומדת ללא מטרה,מכינים עוגה בחושה לחיים יפים ומתוקים. לשים בקערה: 1/2 כוס סילאן 2 כפות גדושות ריבת חלב מומסת למרקם של ריבה -  ראו טי..

השדרוג: מערבבים סילאן וקפה (להלן המערבולת) במלית הגבינה ליצירת דוגמת שיש על פני העוגה. אפשר להחליף את הסילאן-קפה במערבולת של חלבה, תותים, ריבת חלב או מייפל (ראו בגיוונים)

העוגה הזו החליפה אצלנו בבית את עוגת השיש המסורתית של עונג שבת. היתרון שלה: בזכות השמרים היא משתבחת למחרת ומגיעה לשיאה בדיוק בזמן הקריטי: שבת בבוקר עם הקפה.

כבעלת בית קפה, אני יודעת כבר שנים שהלקוחות אינם מוכנים לוותר על עוגת גבינה קרה עם פירורים, ועבורי היא מייצגת את העם הישראלי. לתוך העוגה הזאת שילבתי עוד אלמנטים מקומיים, כמו סילאן ופיסטוקים.

הפרג הוא חומר גלם בסיסי במסורת היהודית, ובנוסף המלית הכי אהובה על סבתא שלי ועלי, ובכלל, הלקוחות שלי מטורפים על כל דבר ממולא בפרג. לכן הוא אחד ממייצגי הטעם הישראלי. הכי חשוב לקנות את הפרג טחו..

רוצים להכין עוגה טעימה וקלה ונשארו לכם תפוחים שאתם לא יודעים מה לעשות איתם? עוגת קוקוס ותפוחים בחושה תעשה את העבודה ותפיץ בכל הבית ריח קינמוני