|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
קצח,גבינה לבנה,בצק,ביצים,בזיליקום
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, סוכר, קמח, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר
www.hashulchan.co.il
|
לרגל עונת הקיץ שבפתח מציע השף קונדיטור דקל אשכנזי מרצה בכיר ב'מכללת השף' שני מתכונים מפתים במיוחד בשילוב עגבניות שרי, לארוחה מושלמת וחיננית לעין!
קצח,גבינה לבנה,בצק,ביצים,בזיליקום
, חמאה, חלב, גבינת פטה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה צהובה, עגבניות שרי, קמח, חלמון, שמן זית, מלח, שומשום
www.2eat.co.il
|
קצח,גבינה לבנה,בצק,ביצים,בזיליקום
, בולגרית, יוגורט, גבינה צפתית, לבנה, גבינת פטה, בטטה, לפת, שמן זית, קמח, אגוז מוסקט, מלח ים, פלפל, שום
www.mouse.co.il
|
|
|