|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
קצח,זעתר,בצק
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל
www.hashulchan.co.il
|
|
קצח,זעתר,בצק
, חמאה, חלב, ביצים, שמן, קמח, שומשום, אניס, מלח
www.xnet.co.il
|
|
קצח,זעתר,בצק
, בשר בקר, טלה, בצל, חצילים, קמח, שמן, חומץ, ביצים, מלח, שומשום, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
קצח,זעתר,בצק
, חמאה, שמן זית, קמח לבן, שמרים, ביצים, שומשום, פפריקה, מלח, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
קצח,זעתר,בצק
, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, אבקת אפיה, ביצים, חרדל, שמן, קמח, עשבי תיבול, שומשום, אורגנו, מלח
www.xnet.co.il
|
|
חטיפים דקים מאד פריכים וכפים לנשנוש. בסיגנון של ביגל-ביגל כאלה עם טעם של עוד.
קצח,זעתר,בצק
, חמאה, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שמן, סוכר, אבקת אפיה, קמח, ביצים, מלח, שומשום, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
|
עוגיות פיקנטיות שמשלבות גבינת צ'דר מגוררת עם פרמזן. נהדר כנשנוש בארוחה חלבית או לצד סלט ירקות
קצח,זעתר,בצק
, גבינת גרוייר, גבינת פרמזן, גבינת צ'דר, חמאה, דובדבן, ליקרים, אבקת אפיה, שוקולד, ביצים, חלמון, קמח, קלי, מרק, עשבי תיבול, שומשום, אורגנו, עירית, מלח
food.nana10.co.il
|
|
עוגיות מלוחות או חטיפי בצק פריך אופיינים למטבח הבולגרי ומוכרות בשם בוייקוס , נוהגים להגישם בארוחות הבוקר של שבת לצד משקה חריף ומבחר ירקות כבושים.
קצח,זעתר,בצק
, גבינת קשקבל, זיתים, שומר, אבקת אפיה, בצק פריך, מחמאה, ביצים, קמח, שומשום, פלפל, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
בית הקפה מתוקה ידוע בעוגיותיו המתוקות, אבל הוא מציע גם מלוחים שווים ביותר. את אלה כיף לכרסם עם כוס בירה צוננת.
קצח,זעתר,בצק
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, חמאה, בירה, אבקת אפיה, שמן זית, ביצים, סוכר, קמח, קפה, שומשום, אורגנו, מלח
www.hashulchan.co.il
|
קצח,זעתר,בצק
, גבינה, שמן זית, סוכר, קמח לבן, קמח מלא, מרגרינה, ביצים, רוזמרין, טימין, פשתן, מלח, שומשום
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא