מתכונים עם קצח, חמאה, חלב ללא שוקולד מריר, ללא בירה

פאי מנגולד

מתכון לפאי ריחני ומפתה, עם עלי מנגולד, בצלצלי שאלוט ופרמזן. ראו הוזהרתם: תוך דקות לא נשאר פירור

קצח,חמאה,חלב,-שוקולד מריר,-בירה , גבינת פרמזן, שמנת חמוצה, קרם פרש, מנגולד, בצלצלים, בצק, קמח, ביצים, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל, שומשום, מלח גס, עירית

ראו גם: מתכוני פאי, מתכוני מנגולד

www.mako.co.il

לחמניות גבינה

קצח,חמאה,חלב,-שוקולד מריר,-בירה , גבינה, בצל, קמח תופח, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, עירית, בזיליקום, פרג, מלח

ראו גם: מתכוני לחמניות, מתכוני לחמניות גבינה, מתכוני גבינה

www.chef-lavan.co.il

חזרזירי פיצה

מאפה שמרים המהווה תחליף לפיצה המסורתית. שלבי ההכנה, יחד עם עיטורו והסבתו של המאפה לחזרזיר קטן, מהווים תעסוקה לחצי יום לפחות. בצק שמרים ממולא ברוטב פיצה מהיר הכנה

קצח,חמאה,חלב,-שוקולד מריר,-בירה , יוגורט, גבינה צהובה, עגבניות, רום, בצק, קמח, שמרים, ביצים, רסק עגבניות, שמן זית, חלבון, מלח, שום, פלפל, אורגנו, פלפל אנגלי, רוזמרין

ראו גם: מתכוני פיצה

www.mako.co.il

כעכים מלוחים

קצח,חמאה,חלב,-שוקולד מריר,-בירה , ביצים, שמן, קמח, בצק, שומשום, אניס, זעתר, מלח

ראו גם: מתכוני כעכים מלוחים, מתכוני מלוחים, מתכוני כעכים

www.xnet.co.il

מאפה כנען בניחוח טימין

מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד

קצח,חמאה,חלב,-שוקולד מריר,-בירה , גבינה, עגבניות, אבקת אפיה, שמן זית, קמח לבן, ביצים, סולת, פפריקה מתוקה, פלפל לבן, שומשום, מלח גס, טימין

ראו גם: מתכוני מאפה, מתכוני כנען, מתכוני בניחוח

www.chef-lavan.co.il

חלה ממולאת בפטה כבד עוף

העונג שבכבדים ויין עם מתיקות דובדבנים ולחמניית בריוש נימוחה

קצח,חמאה,חלב,-שוקולד מריר,-בירה , כבד, לבבות עוף, כבדי עוף, גבינת פטה, שמנת מתוקה, דובדבן, בצל, אוכמניות, פטל, ברנדי, יין, חלה, חלמון, ביצים, סוכר, מלח, פלפל שחור, שום, דפנה, טימין, ציפורן, אגוז מוסקט, מלח ים

ראו גם: מתכוני חלה ממולאת, מתכוני פטה כבד עוף, מתכוני כבד עוף

www.mako.co.il

חלה ממולאת בפטה כבד עוף

העונג שבכבדים ויין עם מתיקות דובדבנים ולחמניית בריוש נימוחה

קצח,חמאה,חלב,-שוקולד מריר,-בירה , כבד, לבבות עוף, כבדי עוף, גבינת פטה, שמנת מתוקה, דובדבן, בצל, אוכמניות, פטל, ברנדי, יין, חלה, חלמון, ביצים, סוכר, מלח, פלפל שחור, שום, דפנה, טימין, ציפורן, אגוז מוסקט, מלח ים

ראו גם: מתכוני חלה ממולאת, מתכוני פטה כבד עוף, מתכוני כבד עוף

www.mako.co.il

בורקיטס גבינה עם זעתר טרי וסומאק

איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).