|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
קצח,מלח,גבינת קשקבל,בצק
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר
www.hashulchan.co.il
|
|
מקלוני קשקבל ופרג משולחנו של ניר אבוטבול שף מלון קראון פלאזה אילת
קצח,מלח,גבינת קשקבל,בצק
, שמנת, מרגרינה, קמח, ביצים, פלפל שחור, כמון, שומשום, פרג
www.cookshare.co.il
|
|
קוראסונים או בואיקוס במהירות הקול וטעימים מאוד
קצח,מלח,גבינת קשקבל,בצק
, חמאה, גבינה צהובה, גבינה בולגרית, שמנת חמוצה, שמנת מתוקה, גבינה לבנה, קמח תופח, ביצים, קמח, פלפל שחור, שומשום
www.cookshare.co.il
|
|
מאפה פריך מבצק פילו במילוי תערובת גבינה וקוביות פלפלים (יש עוד אופציות לגיוון). ניתן גם להכין מראש ולאפות בסמוך לאכילה
קצח,מלח,גבינת קשקבל,בצק
, גבינה בולגרית, גבינת פטה, חמאה, פלפלים, אגוזי מלך, קורנפלור, בצק פילו, צנוברים, שמן זית, ביצים, וניל, קרם, עשבי תיבול, שומשום
food.nana10.co.il
|
|
מאפה נהדר לאירוח בלי לערבל, ללוש או להתפיח - בצק עלים במילוי גבינות ועשבי תיבול
קצח,מלח,גבינת קשקבל,בצק
, גבינה בולגרית, שמנת חמוצה, חמאה, חלב, כוסברה, ליים, בצק עלים, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, שומשום, בזיליקום, פלפל
food.nana10.co.il
|
|
קצח,מלח,גבינת קשקבל,בצק
, גבינת פטה, תרד, קמח, שמרים, סוכר, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, שומשום
www.sirim.co.il
|
|
קצח,מלח,גבינת קשקבל,בצק
, חלב, תפוחי אדמה, פורטבלו, פטריות, בצל ירוק, קמח, שמן זית, שמרים, מלח ים, פלפל לבן
www.foodis.co.il
|
|
קצח,מלח,גבינת קשקבל,בצק
, חמאה, חלב, גבינה בולגרית, גבינה, גבינה צהובה, זיתים, זיתים שחורים, בצק שמרים, קמח, שמרים, סוכר, ביצים, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, שומשום
www.foodis.co.il
|
|
עוגיות מלוחות או חטיפי בצק פריך אופיינים למטבח הבולגרי ומוכרות בשם בוייקוס , נוהגים להגישם בארוחות הבוקר של שבת לצד משקה חריף ומבחר ירקות כבושים.
קצח,מלח,גבינת קשקבל,בצק
, זיתים, שומר, אבקת אפיה, בצק פריך, מחמאה, ביצים, קמח, שומשום, פלפל, זעתר
www.pascalpr.co.il
|
|
|
לעמוד הבא