|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
קצח,קמח,סוכר,גבינה לבנה,-תרד
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר
www.hashulchan.co.il
|
|
חטיפים דקים מאד פריכים וכפים לנשנוש. בסיגנון של ביגל-ביגל כאלה עם טעם של עוד.
קצח,קמח,סוכר,גבינה לבנה,-תרד
, חמאה, שמנת מתוקה, שמן, אבקת אפיה, ביצים, מלח, שומשום, אורגנו, זעתר
www.cookshare.co.il
|
|
בית הקפה מתוקה ידוע בעוגיותיו המתוקות, אבל הוא מציע גם מלוחים שווים ביותר. את אלה כיף לכרסם עם כוס בירה צוננת.
קצח,קמח,סוכר,גבינה לבנה,-תרד
, שמנת מתוקה, חמאה, בירה, אבקת אפיה, שמן זית, ביצים, קפה, בצק, שומשום, אורגנו, זעתר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
התכוונתי להכין פוקצ'ה, אבל כשהתחלתי לקטוף עשבי תיבול טריים מהאדניות יצא משהו אחר לחלוטין. וטעים נורא.
קצח,קמח,סוכר,גבינה לבנה,-תרד
, גבינה צהובה, לבנה, שמן זית, שמרים, בצק, פפריקה מתוקה, בזיליקום, אורגנו, מלח גס, זעתר, שום
www.mevashlim.com
|
קצח,קמח,סוכר,גבינה לבנה,-תרד
, דג אנשובי, זיתים, שמרים, ביצים, שמן, שומשום, אורגנו, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מה שכיף בעוגיות האלה, חוץ מההכנה הקלה והטעם המעולה, זה שהן יכולות ללבוש המון פנים וצורות, כפי שתראו במתכון. להכנתן משתמשים בוו גיטרה של המיקסר. אם אין מיקסר, אפשר להשתמש במיקסר יד ולהקציף במהירות נמוכה.
קצח,קמח,סוכר,גבינה לבנה,-תרד
, גבינת שמנת, חמאה, חלב, בצל, אבקת אפיה, שמן זית, ביצים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אבקת שום, שומשום, אורגנו, מלח גס, זעתר
food.walla.co.il
|
|
|
