|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
קצח,קמח,פלפל שחור,גבינת פרמזן,בזיליקום,-גבינת אורדה
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, בצק, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר
www.hashulchan.co.il
|
|
קצח,קמח,פלפל שחור,גבינת פרמזן,בזיליקום,-גבינת אורדה
, גבינה בולגרית, חמאה, גבינה, גבינה צהובה, חלב, בצל, קמח תופח, שמן זית, ביצים, עירית, פרג, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|