|
במבט חטוף הוא נראה כמו קרמבו רגיל - אבל הביס הראשון מבהיר שמדובר בעצם בקינוח מופת עם שלוש שכבות: בסיס פריך, מוס שוקולד לבן וציפוי שוקולד עשיר. קינוח שדורש קצת השקעה - אבל שווה כל רגע
קקאו,ביצים,אגוזי פקאן,-קלי,-קוניאק
, שמנת מתוקה, חמאה, אבקת אפיה, שוקולד לבן, שוקולד חלב, שמן קנולה, חלמון, שקדים, סוכר, קמח, מלח
www.xnet.co.il
|
|
הקוגלהוף שייכת לז’אנר של עוגות גרמניות לטבילה בקפה. בארץ מכירים אותה בגרסתה הבחושה, אולם כאן בחרתי להביא דווקא את זו היקית, העשויה מבצק שמרים במילוי פקאן, קינמון וסוכר חום.
קקאו,ביצים,אגוזי פקאן,-קלי,-קוניאק
, חמאה, חלב, תפוחי עץ, אבקת סוכר, בצק שמרים, סוכר חום, שקדים, קמח, קפה, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שוקולד מריר, שוקולד חלב ושוקולד לבן - כל כך הרבה שוקולד, עד שאין צורך בקרם או בציפוי אחר
קקאו,ביצים,אגוזי פקאן,-קלי,-קוניאק
, תירס, סוכר חום, שמן, קמח תופח, שוקולד מריר, שוקולד חלב, שוקולד לבן, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
גרסה דקדנטית לקינוח אמריקאי קלאסי.הקלתית מבוססת על מתכונו של אורי שפט (לחמים). הסוד שלו הוא שימוש בחומרי גלם קרים מאוד. המלית של דרבי פאי אמריקאי קלאסי, רק עם שוקולד צ'יפס משוקולד מריר 60% מוצקי קקאו.
קקאו,ביצים,אגוזי פקאן,-קלי,-קוניאק
, חמאה, ליים, וויסקי, ברנדי, שוקולד צ'יפס, שוקולד מריר, אגוזים, לחם, סירופ מייפל, סוכר, קמח, בצק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מכירים בראוניז? בטח מכירים. עכשיו תעשו מהם עוגה שלמה, ותחזקו אותה בעוד קצת שוקולד, שיהיה. ממחר דיאטה, מבטיחים
קקאו,ביצים,אגוזי פקאן,-קלי,-קוניאק
, חמאה, גבינת שמנת, גבינה, שמנת מתוקה, שוקולד מריר, סוכר, קמח, אגוזי מלך, שוקולד, תמצית וניל, מלח
www.mako.co.il
|
|
קקאו,ביצים,אגוזי פקאן,-קלי,-קוניאק
, חמאה, תפוזים, ליקרים, שוקולד מריר, אבקת סוכר, ריבת חלב
www.chef-lavan.co.il
|
|
שוקולד בשביל המתיקות, בננה בשביל הלחות ואגוזים בשביל הפריכות: עוגה בחושה קלה שבקלות, שכל אחד יוכל למצוא בה את עצמו
קקאו,ביצים,אגוזי פקאן,-קלי,-קוניאק
, חמאה, שמנת מתוקה, בננה, קמח, סוכר, אבקת אפיה, שוקולד צ'יפס, סוכר חום, שוקולד מריר, סודה לשתיה, מלח, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
שילוב קרם שוקולד עם גוון הקפה והאגוזים מניב עוגה עשירה וחגיגית במיוחד. אני נוהגת להכין אותה גם בפסח. לעיתים אני מחליפה את הביסקוויטים בקמח מצה אך גילתי שטעמה נהדר גם כאשר אני מחליפה את הביסק..
קקאו,ביצים,אגוזי פקאן,-קלי,-קוניאק
, שמנת מתוקה, ליקר דובדבנים, מיץ לימון, שוקולד מריר, ביסקוויט, אבקת אפיה, אבקת סוכר, אגוזי מלך, קפה נמס, קמח מצה, אגוזים, סירופ, קרם, בצק, תמצית וניל
www.pascalpr.co.il
|
|
קקאו,ביצים,אגוזי פקאן,-קלי,-קוניאק
, חמאה, שמנת חמוצה, חלב, סוכר, קמח תופח, חלבה, תמצית וניל
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא