|
רולדה נראית כמו דבר מורכב, אבל כל מי שגלגל אי פעם סושי יראה שהתנועה מגיעה בטבעיות. הסוד של הדס אלבק הוא לכסות את הבצק במגבת אחרי האפייה, לגלגל ולתת לו להפוך גמיש. את נטיפי השוקולד שמצופים בק..
קקאו,סוכר,ליקרים
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, תפוחי עץ, אמרטו, ברנדי, שוקולד מריר, אבקת אפיה, שוקולד לבן, פולי קקאו, קפה נמס, ביצים, קמח, קרם, דבש, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עלעלי בצק עלים מקורמל עם קרם שוקולד-משמש נימוח. אפשר לשדרג את המנה עם פופקורן מקורמל (ראו מתכון בהמשך). מרכיבים את המנה ממש לפני ההגשה. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
קקאו,סוכר,ליקרים
, שמנת מתוקה, חמאה, תירס, משמשים, תפוחי עץ, ברנדי, שוקולד מריר, בצק עלים, סוכר חום, שמן תירס, חלמון, בוטנים, קלי, דבש, סודה לשתיה, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הפסיפלורה וקליפת התפוז מדגישות את הטעמים של השוקולד הלבן. כדי לשמור על מרקם מושלם, מומלץ להקפיא את הטירמיסו בקופסה סגורה ולהוציא 10 דקות לפני ההגשה.
קקאו,סוכר,ליקרים
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, גבינה, חלב, קליפת תפוז, פסיפלורה, תפוזים, קוואנטרו, אספרסו, שוקולד לבן, ביסקוטי, חלמון, קפה נמס, קפה, קרם, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
כשאנשים רגילים אוכלים פאי פירות או פאי גבינה, חולי שוקולד מתבייתים ישר על הדבר הזה. קקאו בקלתית, המון שוקולד במלית, פררו רושה פריכים לקישוט. חותכים ממנו חתיכות קטנות, כי הטעם מרוכז.
קקאו,סוכר,ליקרים
, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, שומר, ברנדי, יין, שוקולד מריר, שוקולד חלב, ביצים, סולת, קמח, בצק, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
אחת מכוכבות הפסח במטבח שלי. עוגה יפה, גבוהה ועשירה עם משמשים מיובשים ואגוזים. מתקבלת עוגה גבוהה, ששומרת על עסיסיותה גם לאחר 4 ימים. מומלץ לאפות בתבנית סיליקון.
קקאו,סוכר,ליקרים
, חלב, משמשים, קוקוס, תפוחי עץ, שומר, וודקה, יין, שוקולד מריר, פירורי לחם, אבקת סוכר, סוכריות, קמח מצה, אגוזים, ג'לי, ביצים, סירופ, שמן, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
אנחנו מכורים לשוקולד, לתפוזים ולשילוב של שניהם יחד. אל תתנו למראה המהוקצע לבלבל אתכם או להרתיע חלילה מהכנת המנה. אין צורך בתבניות מיוחדות: מכינים בתבנית גדולה וקורצים עיגולים. המעטה של פולי ..
קקאו,סוכר,ליקרים
, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת תפוז, תפוזים, ליים, קוואנטרו, יין, שוקולד מריר, שוקולד לבן, פולי קקאו, שמן קנולה, ביצים, קמח, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הכלאה ממכרת בין בראוניז לעוגיות, עם צבע שוקולדי עמוק, מרקם רך ועסיסי ושוקולד קצוץ גס (צילום: Robyn Mackenzie/shutte tock)
קו לבן
קקאו,סוכר,ליקרים
, חמאה, אמרטו, שוקולד מריר, סוכר חום, סוכר לבן, קפה נמס, שקדים, ביצים, קמח, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.xnet.co.il
|
|
קקאו,סוכר,ליקרים
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוזים, שעועית, חומוס, שוקולד מריר, אבקת סוכר, חלמון, גלוקוז, קמח, בצק, דבש
www.xnet.co.il
|
|
קקאו,סוכר,ליקרים
, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת תפוז, תפוזים, אספרסו, שוקולד מריר, אגוזי לוז, סוכר חום, שקדים, קפה, קינמון
www.chef-lavan.co.il
|
|
קקאו,סוכר,ליקרים
, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת תפוז, תפוזים, אספרסו, שוקולד מריר, אגוזי לוז, סוכר חום, שקדים, קפה, קינמון
www.chef-lavan.co.il
|
|
|