|
בראונימאפינס
לבחוש, לצקת, לאפות, ולהנות. כמה קל קליל ונפלא.
המצרכים בקערה:
150 גרם מרגרינה/חמאה ר כ ה
2 ביצים
3/4 כוס סוכר+קורט מלח
לערבב ולהוסיף לסירוגין:
1/2 1 כוסות קמח תופח
1/2 כוס אבק..
קקאו,קמח,קלי,חמאה,-שמן
, פירות יער, אבקת אפיה, קמח תופח, מרגרינה, שוקולד, ביצים, גלידה, סוכר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
ריבה בבצק? כן. אמנם רק כף אחת, אבל היא עושה את ההבדל. מתקבל בצק פריך שנמס בפה. אוזני המן בטעם של פעם, במובן הטוב של המילה.
קקאו,קמח,קלי,חמאה,-שמן
, תמר, חרוב, שומר, חמאת בוטנים, אבקת סוכר, בצק פריך, ריבת חלב, שוקולד, שוקולד נוטלה, ריבה, ביצים, חלבה
www.hashulchan.co.il
|
|
אזני המן / עוגיות נפלא גם להכנה עם ילדים
הבצק כל כך כייפי ונוח לעבודה שכל ילד יתענג להכין לו בעצמו את אזני ההמן שהוא אוהב.
תכינו את המליות שהילדים אוהבים ותנו להם ליצור. זה באמת כיף אמיתי...
קקאו,קמח,קלי,חמאה,-שמן
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, קליפת לימון, צימוקים, שזיפים, תמר, שומר, ברנדי, ליקרים, רום, יין, שוקולד נוטלה, שוקולד צ'יפס, פודינג וניל, קונפיטורה, אבקת אפיה, אבקת סוכר, סוכר וניל, ביסקוויט, סוכר חום, סוכר לבן, מרגרינה, אגוזים, בוטנים, שקדים, שמרים, טחינה, מחמאה, סילאן תמרים, ביצים, חלבה, נורי, קרם, בצק, קינמון, פרג
www.pirge.co.il
|
|
יש הרבה בבקות, אולם זו היחידה המשתמשת בשיטת החתיכות: במקום לרדד את הבצק ולמלא אותו, כאן טובלים פיסות בצק קטנטנות בסוכר וקינמון ודוחסים אותן זו על זו בתבנית. התוצאה היא מלית מרהיבה דמוית פסיפס, השזורה בתוך הבצק.
קקאו,קמח,קלי,חמאה,-שמן
, חלב, קליפת לימון, תפוחי עץ, תפוזים, שוקולד, שמרים, ביצים, סוכר, בצק, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לכל אחד יש בוודאי מתכון של בראוניז... הנה מתכון שאני אוהבת במיוחד. הבראוניז יפים, עם מרקם נהדר, ויש בהם ייצוג לכל טעמי השוקולד: חלב, מריר ולבן. ההשראה למתכון באה מ-Flavou , ספרה הנהדר של דונ..
קקאו,קמח,קלי,חמאה,-שמן
, כבד, שומר, משמשים, שוקולד מריר, אגוזי פקאן, שוקולד לבן, שוקולד חלב, שוקולד, קמח תופח, ביצים, סוכר, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון: שילוב נהדר עם טעם של עוד
קקאו,קמח,קלי,חמאה,-שמן
, חלב, שמנת מתוקה, קוקוס, לימון, ליקרים, שוקולד, שוקולד מריר, סוכר, ביצים, ג'לי, אבקת סוכר, גלוקוזה, פרג
www.mako.co.il
|
|
בצק מהסוג שמתמסר בקלות, ומילוי מוכן שצריך רק לזלף. קבלו את האוזניים שלכם לחג הקרוב
קקאו,קמח,קלי,חמאה,-שמן
, לימון, בצק, אבקת סוכר, שקדים, ביצים, חלבה, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
בצק מהסוג שמתמסר בקלות, ומילוי מוכן שצריך רק לזלף. קבלו את האוזניים שלכם לחג הקרוב
קקאו,קמח,קלי,חמאה,-שמן
, לימון, בצק, אבקת סוכר, שקדים, ביצים, חלבה, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
טארט עשוי שכבת בצק, מעליו שכבת קרמל, גאנאש וקישוטי קוקוס. המתכון המלא של דורון פישל
קקאו,קמח,קלי,חמאה,-שמן
, שמנת מתוקה, קליפת לימון, ברנדי, בצק, סוכר חום, ביצים, אגוז מוסקט, שקדים, שוקולד לבן, סוכר, גלוקוזה, שוקולד חלב, שוקולד, פולי קקאו, קינמון, ציפורן, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לקינוח טריקולד המפורסם של רולדין: שלוש שכבות מפנקות של שוקולד מריר, שוקולד חלב ושוקולד לבן בקינוח מרהיב אחד
קקאו,קמח,קלי,חמאה,-שמן
, שמנת מתוקה, תפוזים, סוכר, ביצים, שוקולד מריר, קפה, חלמון, חלבון, שוקולד חלב, קפה נמס, שוקולד לבן, ג'לי
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא