|
הנה תגלית מפתיעה: כל מה שמתאים למרק בטטה וכתומים אחרים (דלעת, גזר) מתאים גם לירקות שלא הייתם מאמינים עליהם: כרובית, תרד, אפונה. אפילו סלק מפיק מרק ורוד-סגול יפהפה. את הלימון אני מוסיפה בסוף ..
קרוטונים,אפונה,-קמח מצות
, קליפת לימון, כוסברה, כרובית, קוקוס, בטטה, דלעת, תרד, תותים, גזר, סלק, יין, פיתה, פילו, קרם, מרק, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק אפונה סנפרוסט- מהיר, סמיך וטעים.
המצרכים ואופן ההכנה:
לטגן ולהזהיב בצל או שניים ולהוסיף שקית אפונה סנפרוסט במשקל 800 גרם.
למלא כ- 3/4 סיר במים
שיכסו את הירקות
להוסיף לפי טעם אישי :
תפו..
קרוטונים,אפונה,-קמח מצות
, עוף, תפוחי אדמה, בטטה, דלעת, בצל, קורנפלור, קמח, בצק, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, כמון, נענע, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קרוטונים,אפונה,-קמח מצות
, קבנוס, נקניק, אפונה ירוקה, אפונה יבשה, תפוחי אדמה, בצל, גזר, יין לבן יבש, רום, לחם, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מנה מיוחדת של קבב סלמון עם גבינת פטה, רוטב אפונה עשיר וקרוטונים ביתיים
קרוטונים,אפונה,-קמח מצות
, בשר, געפילטעפיש, דג סלמון, גבינת פטה, יוגורט, גבינה, גבינת חלומי, פלפלים, בטטה, רום, לחם, רוטב סויה, חלבון, שמן זית, אגוזים, סוכר, קרח, דבש, מרק, פלפל שחור, פלפל לבן, נענע, טימין, מלח, שמיר, שום
food.nana10.co.il
|
|
מרק בצל עשיר בטעמים בניחוח עלי טימין ויין לבן, מוגש עם קרוטונים וגבינת פרמזן מגורדת מעל
קרוטונים,אפונה,-קמח מצות
, נקניק, בשר, גבינת פרמזן, חמאה, עגבניות, שעועית, עדשים, בצל, בטטה, כרוב, יין לבן, מרק ירקות, סוכר חום, קמח לבן, קרם, קפה, פלפל אנגלי, טימין, דפנה, מלח
food.nana10.co.il
|
|
בסקר שנערך בקבוצת הפייסבוק אוכל קדימה אוכל התגלה שהמרק הכי אהוב על הגולשים הוא מרק אפונה, ולא בכדי. הוא סמיך, יש לו טעם מתקתק ומאוד קל להכין אותו בבית. עידן אדלר רייס עם המתכון הכי חורפי שיש
קרוטונים,אפונה,-קמח מצות
, נקניקיה, ציר עוף, כבד, דג סלמון, שמנת, גבינת פטה, תפוחי אדמה, חומוס, בצל, יין לבן, רוטב עגבניות, לחם, שמן זית, לחמניה, ספגטי, קרם, זרעי כוסברה, אבקת מרק, טימין, פלפל, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
בנוסח הונגרי
קרוטונים,אפונה,-קמח מצות
, חזה אווז, עצם בקר, בשר, אפונה יבשה, בצל, פלפל שחור, גזר, רוקט, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
האפונה הופכת להיות מחיתית כמו גרבר, והעצמות המעושנות נותנות טעם נפלא. כשמחממים למחרת - חייבים לדלל!
קרוטונים,אפונה,-קמח מצות
, אפונה ירוקה, בצל, גזר, שקדים, מרק, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מרק זה אכלתי באמסטרדם ביום חורף קר.
המתכון המוצע כאן הוא ואריציה על הנושא.
מתקבל מרק שהוא נזיד - אוכל נחמה בימי החורף הקרים.
קרוטונים,אפונה,-קמח מצות
, נקניק סלמי, מוח עצם בקר, ציר בקר, אפונה יבשה, שורש, סלרי, בצל, גזר, שמן קנולה, פלפל שחור, מלח ים
www.mevashlim.com
|
מנת מרק חורפי של בצל ואפונה קל להכנה ותוספת הקרוטונים המתובלים משדרג את המרק. מומלץ
קרוטונים,אפונה,-קמח מצות
, עצם בקר, עוף, בצל, מיץ לימון, שמן, מרק, בגט, שמן זית, מלח, פלפל שחור, אבקת מרק, אבקת שום
www.matkonela.co.il
|
|
|