|
טירוף ההכנות לקראת חג השבועות מתחיל במטבח של אמא ואבא שבוע לפני. אבא (דור שביעי בארץ) מתחיל להכין את הקלסונס - מאכל טבריאני אורגינל, שלמד להכין מסבתא תמר. הקלסונס מזכירים רביולי ממולאים בצפת..
קרח,חמאה,-פלפל שחור
, גבינה צפתית, תמר, שמן קנולה, רביולי, ביצים, חלמון, קמח, בצק, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קראנצ’י, פיקנטי וממכר. קרקר שהולך טוב עם כל דבר.
קרח,חמאה,-פלפל שחור
, גבינה, בצל, קמח לבן, לחם, פסטה, ביצים, סוכר, בצק, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קונכיות הבצק האלה מגיעות הישר מבתי המלון של שנות ה-80', אבל בלבוש עדכני עם בצל ירוק, שבבי גבינה ופטריות טריות צרובות. מנה מעולה לאירוח, כיוון שאפשר להכין את הקונכיות מראש ולהקפיא.
קרח,חמאה,-פלפל שחור
, גבינת קשקבל, גבינת פרמזן, גבינת אמנטל, גבינה, חלב, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, מלון, שמן זית, לחם, בשמל, קמח, קרם, בצק, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מיקי מציע לחלוט את התפוחים לפני האפייה, כדי לקצר את אפיית השטרודל מ-50 ל-10 דקות. הדבר מאפשר לפילו להישאר פריך ולא להתבשל במיצי הפרי
קרח,חמאה,-פלפל שחור
, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, שומר, אבקת סוכר, אגוזי מלך, גרעין, אגוזים, פילו, ביצים, בצק, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לא צריך לבשל תפוחי אדמה, למעוך, לגלגל ולחתוך. פשוט מזלפים pâte à choux - רביכה של קמח חמאה, ביצים וגבינות - לתוך המים הרותחים. ושימו לב גם לרוטב הטעים של יין וגורגנזולה. מתוך האוצר של על השולחן 2008
קרח,חמאה,-פלפל שחור
, גבינת גורגונזולה, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה, תפוחי אדמה, לוף, יין לבן יבש, ביצים, ניוקי, חרדל, קמח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שני צמחוני: יום בשבוע מכינים אוכל טעים ופשוט בלי בשר. והפעם: לאקסה - מרק-ארוחה מן המטבח המלזי, שמשלב טעמים סינים והודיים. קודם קולים חמאת בוטנים והמון תבלינים ואחר כך מוסיפים חלב קוקוס, נודלס ופטריות יער בשרניות.
קרח,חמאה,-פלפל שחור
, בשר, בצל סגול, נבטי שעועית, פטריות יער, מלפפונים, לימון, נבטים, שומר, חמאת בוטנים, חלב קוקוס, רוטב סויה, סוכר חום, אטריות, נודלס, טופו, שמן, קלי, מרק, זרעי כוסברה, זרעי כמון, כורכום, טרגון, פלפל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
התענוגות הכי גדולים הם לפעמים גם הכי פשוטים: שכבות של בצק פריך, קרם קל להכנה ופירות יער – ויש לכם קינוח מענג במיוחד
קרח,חמאה,-פלפל שחור
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, דובדבן, תותים, פטל, אבקת סוכר, שקדים, חלמון, ביצים, קמח, קרם, בצק, מלח
www.xnet.co.il
|
|
קרח,חמאה,-פלפל שחור
, תפוחים, לימון, ביצים, סוכר, קמח, בצק, אגוז מוסקט, קינמון, מלח
www.xnet.co.il
|
|
- מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועודמאת : אורטל בר
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:לבסיס - 450 גר' קמ..
קרח,חמאה,-פלפל שחור
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה צפתית, גבינה צהובה, גבינה, גבינת פטה, בצל סגול, בטטה, גמבה, מיץ לימון, שמן זית, קמח לבן, ביצים, אגוז מוסקט, רוזמרין, טימין, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
- מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועודמאת : קרן ברוך
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:למלית: 2 בטטות ..
קרח,חמאה,-פלפל שחור
, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, גבינה, גבינת קוטג', שמפניון, פטריות, בטטה, בצל, גזר, קמח תופח, ביצים, בצק, רוזמרין, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא