|
ההשראה למנה היא הטרין של צ’רלי טרוטר, השף המהולל, שמשבץ אותו בכמהין ובתוכו נחה יונה עטופה במנגולד. אז את המנגולד השארתי, את הכמהין החלפתי בזיתים שחורים ואת היונה - בגבינת עיזים. התוצאה מרהיבה לא פחות.
קרח,חלב,גבינת עיזים,גבינה
, גבינת מסקרפונה, חמאה, זיתים שחורים, פלפלים, מנגולד, לפת, שמן זית, פולנטה, פלפל שחור, כמהין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
קרח,חלב,גבינת עיזים,גבינה
, גבינת פקורינו, גבינת ריקוטה, זוקיני, קורנפלור, חלבון, פסטה, ביצים, סודה, קמח, בזיליקום, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
