מתכונים עם קרח, חמאה, בצק ללא צנוברים

קיש בטטה וגבינת עיזים- תמונה מצורפת

- מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועודמאת : קרן ברוך דירוג גולשים פרטיהמתכוןמצרכים:למלית: 2 בטטות ..

קרח,חמאה,בצק,-צנוברים , גבינה צהובה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, גבינה, גבינת קוטג', שמפניון, פטריות, בטטה, בצל, גזר, קמח תופח, ביצים, רוזמרין, מלח

ראו גם: מתכוני קיש בטטה, מתכוני בטטה וגבינת, מתכוני גבינת עיזים

www.chef-lavan.co.il

קלסונס

טירוף ההכנות לקראת חג השבועות מתחיל במטבח של אמא ואבא שבוע לפני. אבא (דור שביעי בארץ) מתחיל להכין את הקלסונס - מאכל טבריאני אורגינל, שלמד להכין מסבתא תמר. הקלסונס מזכירים רביולי ממולאים בצפת..

קרח,חמאה,בצק,-צנוברים , גבינה צפתית, תמר, שמן קנולה, רביולי, ביצים, חלמון, קמח, פלפל לבן, מלח

ראו גם: מתכוני קלסונס

www.hashulchan.co.il

קרקר בצל וגבינת פיקורינו

קראנצ’י, פיקנטי וממכר. קרקר שהולך טוב עם כל דבר.

קרח,חמאה,בצק,-צנוברים , גבינה, בצל, קמח לבן, לחם, פסטה, ביצים, סוכר, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני קרקר, מתכוני בצל וגבינת, מתכוני גבינת

www.hashulchan.co.il

ניוקי פריזאי בגורגונזולה

לא צריך לבשל תפוחי אדמה, למעוך, לגלגל ולחתוך. פשוט מזלפים pâte à choux - רביכה של קמח חמאה, ביצים וגבינות - לתוך המים הרותחים. ושימו לב גם לרוטב הטעים של יין וגורגנזולה. מתוך האוצר של על השולחן 2008

קרח,חמאה,בצק,-צנוברים , גבינת גורגונזולה, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה, תפוחי אדמה, לוף, יין לבן יבש, ביצים, ניוקי, חרדל, קמח, מלח

ראו גם: מתכוני ניוקי, מתכוני פריזאי, מתכוני גורגונזולה

www.hashulchan.co.il

טארט פירות יער וקצפת

התענוגות הכי גדולים הם לפעמים גם הכי פשוטים: שכבות של בצק פריך, קרם קל להכנה ופירות יער – ויש לכם קינוח מענג במיוחד

קרח,חמאה,בצק,-צנוברים , גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, דובדבן, תותים, פטל, אבקת סוכר, שקדים, חלמון, ביצים, קמח, קרם, מלח

ראו גם: מתכוני טארט פירות, מתכוני פירות יער, מתכוני קצפת

www.xnet.co.il

קונכייה משוגעת

קונכיות הבצק האלה מגיעות הישר מבתי המלון של שנות ה-80', אבל בלבוש עדכני עם בצל ירוק, שבבי גבינה ופטריות טריות צרובות. מנה מעולה לאירוח, כיוון שאפשר להכין את הקונכיות מראש ולהקפיא.