|
8-6 מנות | 10 דק’ הכנה | חצי שעה צלייה בתנור אני אוהבת לצלות את הדלעת עם הקליפה, כך היא שומרת על צורתה.
קרח,לימון,בצל ירוק,-גבינת פטה
, שעועית ירוקה, קליפת לימון, בצל, שומר, דלעת, מיץ לימון, רוטב סויה, שמן קנולה, שקדים, דבש, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הרעיון בסלט המרענן הזה הוא המשחק בין החומרים היבשים לטריים.
קרח,לימון,בצל ירוק,-גבינת פטה
, פלפל אדום, שעועית, כרישה, לוביה, מיץ לימון, חומץ בלסמי, ציר ירקות, שמן זית, קארי, קלי, דבש, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר לימון שחור מעניק למנה טעם מיוחד. כדאי להכין כמות כפולה של ציר שחור, לשמור במקרר ולהוסיף לכל מרק עוף. לקיצור הבישול, אפשר להשתמש בחומוס קפוא. מדלגים על שלבי ההשריה והבישול ומסתפקים בהרתחת..
קרח,לימון,בצל ירוק,-גבינת פטה
, גבינת פרמזן, לימון פרסי, פלפל שאטה, מנגולד, חומוס, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, אורגנו, כורכום, גזר, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לפני כמה שנים, כשטיילתי במכסיקו, נתקלתי בגברת זקנה ונחמדה, שפרסה לי אצבעות אבטיח ותיבלה אותן בעדינות בליים טרי, מלח והרבה טבסקו. זו היתה הפעם הראשונה שאכלתי אבטיח בטעם אחר (ובלי גבינה בולגרי..
קרח,לימון,בצל ירוק,-גבינת פטה
, דג אינטיאס, גבינה בולגרית, פלפל ירוק, אבטיח, פרסה, ליים, מיץ לימון, רוטב טבסקו, דבש תמרים, רוטב סויה, שמן זית, מרינדה, סילאן תמרים, פלפל שחור, נענע, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
שף מאיר אדוני מכין סלט עוף בריא שנצלה באיטיות בשקית קוקי, ביחד עם פאפאיה ירוקה, עגבניות שרי וג'ינג'ר
קרח,לימון,בצל ירוק,-גבינת פטה
, כרעיים עוף, כרעי עוף, פרגיות, עצם בקר, בשר, דג מושט, גבינת גאודה, חלב, שעועית ירוקה, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, כוסברה, פפאיה, זיתים, נבטים, מיץ לימון, מיץ ליים, רוטב עגבניות, רוטב דגים, שמן קנולה, בצק עלים, בוטנים, דבש, פפריקה מעושנת, למון גראס, בזיליקום, פלפל, נענע, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
סלט שללא ספק מככב במסעדות ערביות. טחינה קרה עם כרובית מטוגנת ורותחת, שילוב ממכר. כמובן שאפשר גם להגיש את הכרובית בטמפ' חדר וכך לחסוך זמן ומאמץ לפני שהאורחים מגיעים
קרח,לימון,בצל ירוק,-גבינת פטה
, בצל סגול, כרובית, טחינה, רוטב צ'ילי, פלפל לבן, לימונית, אורגנו, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
זוהי גרסה לגמרי פרטית וגם יותר קלילה לפיש אנד צ'יפס. ציפוי הטמפורה הוא ציפוי שלא סופג שמן, והרטבים מעודנים יותר. זוהי מנה קלה מאד להכנה והיא טעימה גם בעיני אלה שלא מתים על דגים.
קרח,לימון,בצל ירוק,-גבינת פטה
, דג לבן, דג פרידה, דג בקלה, דג דניס, מלפפונים חמוצים, תפוחי אדמה, פלפל אדום, כוסברה, ליים, מיץ לימון, רוטב ויניגרט, שמן שומשום, רוטב צ'ילי, חומץ אורז, שמן זית, קמח לבן, טמפורה, צלפים, מיונז, ביצים, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
ציר לימון שחור מעניק למנה טעם מיוחד. כדאי להכין כמות כפולה של ציר שחור, לשמור במקרר ולהוסיף לכל מרק עוף. לקיצור הבישול, אפשר להשתמש בחומוס קפוא. מדלגים על שלבי ההשריה והבישול ומסתפקים בהרתחת החומוס
קרח,לימון,בצל ירוק,-גבינת פטה
, גבינת פרמזן, לימון פרסי, פלפל שאטה, מנגולד, חומוס, תירס, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, אורגנו, כורכום, גזר, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
תוספת חמה וצבעונית לארוחה. מומלץ להגיש כמצע לפילה דג ים מושחם על עורו במחבת טפלון או בגריל. שימו לב: את העדשים יש לבשל רק עד שהן קצת יותר מאל דנטה, ואז לסנן ולקרר, אחרת הן מתרככות ומתפוררות. אפשר לבשל יום קודם.
קרח,לימון,בצל ירוק,-גבינת פטה
, ציר עוף, גבינה, עדשים שחורות, עדשים כתומות, לימון כבוש, בצל שאלוט, עגבניות, אספרגוס, כוסברה, מיץ לימון, גרעין, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
נתחי עוף פריכים ונימוחים להפליא בקרמל דובדבנים חמוץ ופיקנטי עם טונים מרעננים ונשכניים של ג'ינג'ר טרי, שומשום חרוך וכוסברה
קרח,לימון,בצל ירוק,-גבינת פטה
, עוף, בקר, גמבה, דובדבן, תפוזים, ליקרים, יין, חומץ תפוחים, עמילן תירס, שמן שומשום, רוטב סויה, רוטב דגים, קורנפלור, סוכר לבן, קמח אורז, מרינדה, חלמון, טבסקו, רוטב צ'ילי, ביצים, דבש, זרעי כוסברה, עשב לימון, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא