|
יוסי: זו מנה שמסמלת את דוכן השוק האביבי שלי: אפונה, פול ירוק, דג טרי ושורש פטרוזיליה, שנפגשים על הצלחת ויוצרים מנה קסומה. הרוטב הוא שמן אדום שצף מעל לממרח הפלפל-צ’ומה - טוחנים פלפלים עם שמן ..
קרח,מיץ לימון,לוף
, דג אינטיאס, דג טרית סרידינים, שורש פטרוזיליה, אפונה ירוקה, פול, פלפלים, שמן, פלפל שחור, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
קרח,מיץ לימון,לוף
, דג אינטיאס, ליים, בצל לבן, כוסברה, לימון כבוש, בצל ירוק, חסה, זיתים, קולרבי, שומר, אספרגוס, שמן זית, חומץ בן יין אדום, דפנה, פלפל שחור, מלח גס, בזיליקום, ארוגולה, רוקט
www.foodis.co.il
|
|
ארטישוק ירושלמי צרוב במחבת עם בצלים ירוקים, שום ומרווה
קרח,מיץ לימון,לוף
, עוף, בשר, דג סול, ארטישוק ירושלמי, קליפת לימון, ארטישוק, עגבניות, קינואה, בצל, רוטב סויה, שמן זית, בורגול, גלידה, פסטה, דבש, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל שחור, מלח גס, מרווה, שום
food.nana10.co.il
|
קרח,מיץ לימון,לוף
, דג לוקוס, דג חדקן, אספרגוס, אבוקדו, בצל, שורש, שומר, רוטב ויניגרט, שמן צמחי, שמן זית, רוטב סויה, קמח, פלפל שחור, זנגביל, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
קרח,מיץ לימון,לוף
, גבינה, קוקוס, אננס, אגוזים, שמן, לחם, נענע, מלח גס, חמציצים
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה מפתיעה מאין כמוה, המושפעת מסלט של גרי קונץ ופיטר קמינסקי מהספר בעל אלף הטעמים The Elements of Taste.
קרח,מיץ לימון,לוף
, גבינת פטה, קליפת לימון, עגבניות תמר, מלפפונים, אבטיח, אלכוהול, וודקה, עראק, בזיליקום, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא