גם מתוק וגם חריף, גם נוזלי וגם פריך. להגשה נאה, משאירים את ראש החציל על הצלחת - הצורה מזכירה ברבור
קרח,מלח גס,חצילים
, עגבניות שרי, צנון, בצל, מיץ לימון, יין לבן, גרעין, שמן זית, חומץ, סוכר, עלי דפנה, פלפל, שום
www.hashulchan.co.il
|
כשמדובר במתכון לדגים, אי אפשר לפספס... מתכון נהדר מאת ליאור חפצדי, השף של מסעדת קנלה הירושלמית. דורש השקעה, אך עם זאת- ההשקעה משתלמת!
קרח,מלח גס,חצילים
, דג אינטיאס, שמנת מתוקה, מלפפונים, כוסברה, מיץ לימון, שמן זית, סוכר, רוטב צ'ילי, וואסבי, מלח, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
|