|
שני צמחוני: יום בשבוע מכינים אוכל טעים ופשוט בלי בשר. והפעם: לאקסה - מרק-ארוחה מן המטבח המלזי, שמשלב טעמים סינים והודיים. קודם קולים חמאת בוטנים והמון תבלינים ואחר כך מוסיפים חלב קוקוס, נודלס ופטריות יער בשרניות.
קרח,סוכר,בצל סגול,בצל,-לוף
, בשר, נבטי שעועית, פטריות יער, מלפפונים, לימון, נבטים, שומר, חמאת בוטנים, חלב קוקוס, רוטב סויה, סוכר חום, אטריות, נודלס, טופו, שמן, קלי, מרק, זרעי כוסברה, זרעי כמון, כורכום, טרגון, פלפל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה ספרדית קיצית וקלאסית, עם המון צבעים וטעמים
קרח,סוכר,בצל סגול,בצל,-לוף
, חזה עוף, נקניקיות צ'וריסו, שפונדרה בקר, עגל חלב, פלפל חריף, כוסברה, עגבניות שרי, לימון, חסה, אננס, אבוקדו, קוקוס, שמן זית, אורז, חרדל דיז'ון, דבש, סוכר חום, שום, כורכום, זעפרן, פפריקה מתוקה, מלח ים, פלפל, פטרוזיליה, רוקט, מלח, נענע
www.mako.co.il
|
|
מנה ספרדית קיצית וקלאסית, עם המון צבעים וטעמים
קרח,סוכר,בצל סגול,בצל,-לוף
, חזה עוף, נקניקיות צ'וריסו, שפונדרה בקר, עגל חלב, פלפל חריף, כוסברה, עגבניות שרי, לימון, חסה, אננס, אבוקדו, קוקוס, שמן זית, אורז, חרדל דיז'ון, דבש, סוכר חום, שום, כורכום, זעפרן, פפריקה מתוקה, מלח ים, פלפל, פטרוזיליה, רוקט, מלח, נענע
www.mako.co.il
|
מתכון מהחוף הפסיפי הצפוני של מקסיקו, איזור שבו הדגים מהווים חלק חשוב במטבח, וחלק משמעותי מהמנות לא פגשו בחום, בשום שלב. תהליך ההמלחה מעט ארוך ומורכב וכדאי לבצע אותו כהלכה.
קרח,סוכר,בצל סגול,בצל,-לוף
, גבינה, בצל אדום, עגבניות, פלפלים, לימון, שומר, מיץ ליים, רוטב צ'ילי, זרעי כמון, פלפל שחור, אורגנו, ג'ינג'ר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
קרח,סוכר,בצל סגול,בצל,-לוף
, דג טונה אדומה, שרימפס, מנגו, מיץ לימון, חומץ אורז, שמן זית, סורבה, סירופ, פטרוזיליה, ווסאבי, עירית, פלפל, מלח
www.mouse.co.il
|
קרח,סוכר,בצל סגול,בצל,-לוף
, כבדי עוף, פירות יער, תמר, בטטה, יין אדום, חומץ בלסמי, סוכר חום, שמן זית, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, טוסט, אגוז מוסקט, מלח גס, פלפל
food.walla.co.il
|
|
|