אני ממליץ להוריד את שכבת השומן שיש למעלה, ואז לעטוף בשומן טלה, או למרוח בחרדל דיז'ון לפני שמכניסים לצלי.
מומלץ לצרוב מעט את הבשר, וזה נותן את התוצאה הכי טובה.
קרח,פילה מדומה בקר
, כתף בקר, בשר, טלה, שזיפים, משמשים, תאנים, קווה, פילו, חרדל דיז'ון, טחינה, שמן, שמן זית, רוטב סויה, חרדל, כורכום, כמון, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|