|
נקניקיה/ או קבאב איטלקי
קרח,פלפל שחור,כתף בקר
, צוואר בקר, שומן כבש, נקניקיה, כוסברה, יין, סוכר לבן, מלח, שום, אבקת שום, פלפל, סודה לשתיה
www.cookshare.co.il
|
|
כל עמי אירופה ממלאים עלי כרוב בצורה כזו או אחרת. הנה שיטה חביבה במיוחד, שמקורה ברומניה, שם חולטים את הכרוב במי כבישה של כרוב חמוץ. חליטת העלים נעשית במים עם מיץ לימון ומלח גס. התוצאה הסופית ..
קרח,פלפל שחור,כתף בקר
, בשר בקר טחון, בשר עוף טחון, חזה אווז, פרגיות, עגבניות, לימון, כרוב, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, פירורי לחם, ביצים, אורז, מלח גס, שמיר
www.mevashlim.com
|
|
אני ממליץ להוריד את שכבת השומן שיש למעלה, ואז לעטוף בשומן טלה, או למרוח בחרדל דיז'ון לפני שמכניסים לצלי.
מומלץ לצרוב מעט את הבשר, וזה נותן את התוצאה הכי טובה.
קרח,פלפל שחור,כתף בקר
, בשר, טלה, פילה מדומה בקר, שזיפים, משמשים, תאנים, קווה, פילו, חרדל דיז'ון, טחינה, שמן, שמן זית, רוטב סויה, חרדל, כורכום, כמון
www.cookshare.co.il
|
|
|
